Kako pravilno uporabiti želatino? Izognite se najpogostejšim napakam
Želatina v lističih ali prahu? Razlika ni tako velika, pomembnejši je način uporabe. Preverite seznam napak, zaradi katerih sladice pogosto ne uspejo.
Kaj boste skuhali danes?
Hrustljava solata z limonovim prelivom
Poleti se prileže surova oziroma čim manj obdelana hrana. Taka je tudi ta solata, osvežilna in popolna za vroče poletne dni.
Hrustljava solata z limonovim prelivom
Poleti se prileže surova oziroma čim manj obdelana hrana. Taka je tudi ta solata, osvežilna in popolna za vroče poletne dni.
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe kot predjed
Sestavine
- 1 srednje velik korenček
- 4 majhne bučke
- 1 majhen koromač
- 4 redkvice
- 1 sladko, sočno, hrustljavo jabolko
- 1 srednje velika pisana ali navadna rdeča pesa
- nekaj lističev mete
- nekaj lističev bazilike
limonov preliv
- 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- naribana lupinica in sok 1 bio limone
- 1 rdeči čili
- sol
Če boste letos pripravili le eno sladico z breskvami, naj bo to ta kolač
Domač, preprost in pripravljen iz sezonskih breskev – z vami delimo recept za kolač, ki krasi naslovnico poletne številke revije Dober tek.
Slivovi cmoki: teh 6 napak pokvari še tako dober recept
Slivovi cmoki so ena od zlatih poletnih klasik, a številnim se nikoli ne posrečijo tako, kot bi si želeli. S temi nasveti bodo vedno ostali rahli, sočni in lepi.
Sestavine
- 1 srednje velik korenček
- 4 majhne bučke
- 1 majhen koromač
- 4 redkvice
- 1 sladko, sočno, hrustljavo jabolko
- 1 srednje velika pisana ali navadna rdeča pesa
- nekaj lističev mete
- nekaj lističev bazilike
limonov preliv
- 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- naribana lupinica in sok 1 bio limone
- 1 rdeči čili
- sol
Postopek
1
Korenček in bučke z lupilnikom za zelenjavo narežemo na tanke trakove. Jabolku odstranimo peščišče, peso olupimo. Koromač, redkvice, jabolko in peso tanko narežemo.
2
Vso zelenjavo razen pese damo v skledo z ledeno vodo, kjer naj se namaka 5 do 10 minut, da postane hrustljava. Nato jo dobro odcedimo in osušimo s kuhinjsko krpo.
3
Čiliju odstranimo semena in ga drobno nasekljamo. V skledi z metlico za stepanje zmešamo vse sestavine za preliv, nato dodamo peso in preostalo zelenjavo.
4
Vse skupaj dobro premešamo, potresemo z zelišči, preložimo na krožnike in postrežemo.
Priljubljeni recepti
Krompirjevi hrustavci z lisičkami in jajci na oko
40 min
Enostavno
Brokoli z masleno omako
Enostavno
