Kaj boste skuhali danes?
Praznične ledene kupe
Kombinacija tekstur in okusov bo kot nalašč za posebne priložnosti
Praznične ledene kupe
Kombinacija tekstur in okusov bo kot nalašč za posebne priložnosti
Čas priprave
20 min
+ 8 ur za zamrzovanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4-6 oseb
Sestavine
- 3 dl vaniljevega pudinga
- 4 dl sladke smetane
- 2 dl kondenziranega mleka
- 1 žlica pomarančnega likerja, brendija ali ruma (po želji)
- 2–3 rezine panettona (lahko tudi potice, šarklja ali kakšnega biskvita)
- 4–6 piškotov s suhim sadjem (lahko tudi drugih piškotov, kos pite, tudi nasekljani oreški se bodo obnesli)
- 6 žlic soljene karamelne omake (lahko tudi stopljene čokolade ali sadnega preliva)
Ko si zaželimo nečesa posebnega, a nezapletenega, pripravimo kanelone
Kdaj ste si nazadnje privoščili kanelone? Zanje so značilni preprosta priprava, ustvarjalnost pri izbiri nadevov in bogat okus, ki navduši vse zbrane za mizo.
Skoraj pozabljena domača sladica s slastnim skutnim nadevom
Rahlo kvašeno testo in bogat skutni nadev sta zaščitna znaka prekmurske posolanke, preproste sladice, ki ne sme utoniti v pozabo.
Preprosto kosilo, ki bo na meniju vsak teden
Konkreten obrok za takrat, ko nam zmanjkuje časa, pa še razmeroma zdrav in polnega okusa? Sliši se skoraj neverjetno …
Sestavine
- 3 dl vaniljevega pudinga
- 4 dl sladke smetane
- 2 dl kondenziranega mleka
- 1 žlica pomarančnega likerja, brendija ali ruma (po želji)
- 2–3 rezine panettona (lahko tudi potice, šarklja ali kakšnega biskvita)
- 4–6 piškotov s suhim sadjem (lahko tudi drugih piškotov, kos pite, tudi nasekljani oreški se bodo obnesli)
- 6 žlic soljene karamelne omake (lahko tudi stopljene čokolade ali sadnega preliva)
Postopek
1
Vaniljev puding, smetano, kondenzirano mleko in liker (če ga uporabimo) stepemo, da nastanejo mehki vršički. Mešanico postrgamo v posodo, primerno za zamrzovanje. Površino na dotik pokrijemo s papirjem za peko, nato posodo zapremo s pokrovom in postavimo v zamrzovalnik za kakšnih 8 ur.
2
Panettone natrgamo na koščke in jih 3 do 4 minute pražimo v suhi ponvi na nizki do srednji temperaturi, da se zlato zapečejo. Medtem jih večkrat premešamo. Nato jih pustimo, da se ohladijo.
3
Soljeno karamelno omako nežno pogrejemo v kozici na nizki temperaturi. V kozarce v plasteh naložimo zamrznjeno kremo in panettone, na vrh pa damo nadrobljene piškote. Prelijemo s karamelno omako in takoj postrežemo. (Nekaj sladoleda bo verjetno ostalo, v zamrzovalniku ga lahko hranimo do 1 teden.)
