Kaj boste skuhali danes?
Praznične ledene kupe
Kombinacija tekstur in okusov bo kot nalašč za posebne priložnosti
Praznične ledene kupe
Kombinacija tekstur in okusov bo kot nalašč za posebne priložnosti
Čas priprave
20 min
+ 8 ur za zamrzovanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4-6 oseb
Sestavine
- 3 dl vaniljevega pudinga
- 4 dl sladke smetane
- 2 dl kondenziranega mleka
- 1 žlica pomarančnega likerja, brendija ali ruma (po želji)
- 2–3 rezine panettona (lahko tudi potice, šarklja ali kakšnega biskvita)
- 4–6 piškotov s suhim sadjem (lahko tudi drugih piškotov, kos pite, tudi nasekljani oreški se bodo obnesli)
- 6 žlic soljene karamelne omake (lahko tudi stopljene čokolade ali sadnega preliva)
Polna okusa in zdravja: špinačna pita s čebulo in česnom
Špinača je veliko bolj vsestranska, kot si morda mislite! In zdrava, a tega nam verjetno ni treba posebej poudarjati. Odlično se obnese v slani piti, narastku in zelenjavnem kariju.
Imate že dovolj kislega zelja? Zavihajte rokave in pripravite kimči
Kimči je fermentirana korejska jed iz zelja in začimb, ki jo zlahka pripravimo doma. Presenečeni boste, kako zelo kimči ni podoben našemu (fermentiranemu) kislemu zelju.
Pet sladic, ki vedno polepšajo dan
Za skupne sladke trenutke smo tokrat izbrali pet preverjenih posladkov, h katerim se vedno radi vračamo in ki vedno v hipu izginejo z mize.
Sestavine
- 3 dl vaniljevega pudinga
- 4 dl sladke smetane
- 2 dl kondenziranega mleka
- 1 žlica pomarančnega likerja, brendija ali ruma (po želji)
- 2–3 rezine panettona (lahko tudi potice, šarklja ali kakšnega biskvita)
- 4–6 piškotov s suhim sadjem (lahko tudi drugih piškotov, kos pite, tudi nasekljani oreški se bodo obnesli)
- 6 žlic soljene karamelne omake (lahko tudi stopljene čokolade ali sadnega preliva)
Postopek
1
Vaniljev puding, smetano, kondenzirano mleko in liker (če ga uporabimo) stepemo, da nastanejo mehki vršički. Mešanico postrgamo v posodo, primerno za zamrzovanje. Površino na dotik pokrijemo s papirjem za peko, nato posodo zapremo s pokrovom in postavimo v zamrzovalnik za kakšnih 8 ur.
2
Panettone natrgamo na koščke in jih 3 do 4 minute pražimo v suhi ponvi na nizki do srednji temperaturi, da se zlato zapečejo. Medtem jih večkrat premešamo. Nato jih pustimo, da se ohladijo.
3
Soljeno karamelno omako nežno pogrejemo v kozici na nizki temperaturi. V kozarce v plasteh naložimo zamrznjeno kremo in panettone, na vrh pa damo nadrobljene piškote. Prelijemo s karamelno omako in takoj postrežemo. (Nekaj sladoleda bo verjetno ostalo, v zamrzovalniku ga lahko hranimo do 1 teden.)
