Belokranjski sir osvojil pokal, priznanja tudi Dolenjcem
Sir iz Adlešičev je edini osvojil vseh 20 točk.
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Na petem Festivalu slovenskih sirov na Brdu pri Kranju je kmetija Vučji ogrizek iz Velikih Sel pri Adlešičih za starani ovčji sir prejela pokal strokovne komisije, priznanja pa sta osvojila tudi dva sira Ekosirarne Kukenberger iz Trebnjega.
Sir Izidorja Grabrijana in Mance Kos s Kmetije Vučji ogrizek je kot edini na strokovnem ocenjevanju dosegel vseh 20 možnih točk. Na festivalu, ki se ga je udeležilo 31 sirarjev z 72 siri in približno 1200 obiskovalcev, je bilo skupno podeljenih 22 zlatih, srebrnih in bronastih priznanj.
Srebrna priznanja na Dolenjsko
Ekosirarna Kukenberger iz Trebnjega je prejela dve srebrni priznanji. Sir Zeliščar je dosegel 18,5 točke, starani sir Prosenik pa 18 točk.
Srebrno priznanje je za ovčji seneni sir, zorjen šest mesecev, prejela tudi Ovčarska kmetija Urban iz Krmelja, prav tako kozji zorjeni sir Kmetije Škrjanec s Trebelnega.
Festival slovenskih sirov, ki ga vsaki dve leti pripravlja Združenje kmečkih sirarjev Slovenije, je letos potekal pod geslom Vsak sir ima svojo zgodbo. Okusi jo. Obiskovalci so lahko sire pokušali in kupovali neposredno pri sirarjih, se udeležili delavnic ter izbrali svojega favorita. Pokal obiskovalcev je pripadel sirarstvu Pr'Hlebanju za poltrdi kravji sir Srjan, staran šest mesecev.
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
