Po več letih se v Žetale le vrača gostinski lokal
V mesecu ali dveh bo Franc Cep v prenovljenih prostorih nekdanjega lokala v središču Žetal odprl Bife Žetale. Poudarek bo predvsem na lokalni ponudbi in druženju.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Franc Cep je pred približno pol leta kupil del stavbe v središču kraja, v katerem je poleg trgovine kar 18 let deloval gostinski lokal. Zdaj ureja še zadnje podrobnosti prenove in se pripravlja na ponovno odprtje. Če bo šlo vse po načrtih, bodo Žetale po nekaj letih znova dobile gostinski lokal v središču.
»Sem pač tak družaben človek, da rad vidim, da se nekaj dogaja,« odgovarja Cep na vprašanje, zakaj se je odločil podati v gostinske vode. Sicer je zaposlen kot steklar v Rogaški Slatini, deluje pa tudi kot občinski svetnik iz vrst Slovenske demokratske stranke (SDS).
K odločitvi ga je pripeljala predvsem želja, da bi se v središču kraja ljudje znova lahko srečevali ob pijači in domačih dobrotah. »Nekoč so bile v Žetalah tri gostilne.«
Lokal ne bo velika restavracija, temveč klasičen bife z nekaj domače ponudbe. Cep želi sodelovati z domačini, ki imajo vinotoče, in s tistimi, ki se ukvarjajo s pridelavo hrane. V ponudbi naj bi bili suhomesnati narezki, domači siri in vino haloških pridelovalcev.
Prostor tudi za zaključene družbe
Poleg glavnega gostinskega prostora Cep ureja tudi klet, v kateri bo prostora za 50 do 60 ljudi. Namenjena bo predvsem zaključenim družbam, hrano pa bo mogoče tudi vnaprej naročiti. Prenova je zahtevala precej dela, saj so bili prostori dalj časa zaprti.
Cep si želi, da bi novi lokal postal pomembno zbirališče v kraju. Prepričan je, da domačini potrebujejo prostor, kjer se lahko ustavijo, poklepetajo in srečajo znance. »Lepo je, da se ljudje malo podružijo. Ni treba, da greš vedno nekam drugam,« pravi.
Čeprav ga domačini že sprašujejo, kdaj bo odprl, natančnega datuma še ne želi obljubiti. Pred odprtjem mora urediti še nekaj podrobnosti, predvsem pa najti sodelavko, ki bi jo zaposlil.
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.