Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Njena za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Dodamo ga lahko rižoti, testeninam ali pici oziroma ga pripravimo kot ocvrt prigrizek.

Sestavine za 4 osebe:

320 g metuljčkov ali širokih rezancev
1 majhen radič
200 g sira roquefort
150 ml mleka
100 g kisle smetane
80 g sesekljanih orehov
sol, poper
timijan. 

Priprava:

1. Testenine skuhamo po navodilih.

2. Radič razdelimo na lističe, jih operemo in narežemo na trakove. Sir nadrobimo, segrejemo skupaj z mlekom ter omako izboljšamo s smetano in orehi.

3. Tik preden z omako prelijemo testenine, ji dodamo radič, solimo, popramo in potresemo s timijanom.