Ta živila lahko med hujšanjem jeste skoraj brez slabe vesti
Strokovnjaki razkrivajo, katera živila lahko med hujšanjem jeste skoraj brez slabe vesti in zakaj ni vseeno, iz česa dobite kalorije.
Tvoja svetovalka za modo, lepoto in zdrav življenjski slog.
Ko ljudje začnejo hujšati, pogosto najprej pomislijo na odpovedovanje hrani, manjše obroke in občutek lakote. A strokovnjaki za prehrano že dolgo opozarjajo, da uspešno in dolgoročno hujšanje nima veliko skupnega s stradanjem. Veliko pomembnejše je, kaj jemo in kako posamezna živila vplivajo na telo.
Prav zato obstajajo živila, ki jih lahko pojemo precej več kot drugih, pa bomo kljub temu zaužili relativno malo kalorij. Hkrati nas takšna hrana nasiti za dlje časa, vsebuje veliko vode, vlaknin, vitaminov in mineralov ter pomaga preprečevati nenadne napade lakote.
Zelenjava je največji zaveznik pri hujšanju
Največji zaveznik pri hujšanju ostaja zelenjava. Večina vrst vsebuje zelo malo kalorij, obenem pa zavzame veliko prostora v želodcu, zaradi česar hitreje dobimo občutek sitosti. Posebej priporočljive so bučke, brokoli, cvetača, kumare, špinača, rukola, paprika, paradižnik, zelena solata in zelena.
Takšna živila vsebujejo veliko vlaknin, ki upočasnijo prebavo in pomagajo uravnavati apetit. Poleg tega imajo nizko energijsko vrednost, kar pomeni, da lahko pojemo precej večjo količino hrane kot pri predelanih prigrizkih, ne da bi močno povečali vnos kalorij.
Pomemben je tudi način priprave. Zelenjava največ koristi ohrani, če jo uživamo surovo, kuhano na pari ali pripravljeno z zelo malo maščobe. Velike količine smetane, sirov in težkih omak namreč hitro spremenijo lahek obrok v precej bolj kaloričnega.
Tudi določeno sadje je odlična izbira
Tudi določeno sadje je lahko odlična izbira med hujšanjem, čeprav vsebuje več naravnega sladkorja kot zelenjava. Nutricionisti pogosto priporočajo predvsem jagodičevje, saj vsebuje veliko vlaknin, antioksidantov in vitaminov, obenem pa relativno malo kalorij.
Dobra izbira so tudi lubenica, melona, grenivka, pomaranče in jabolka. Velik delež vode pomaga pri hidraciji in občutku sitosti, zato takšno sadje pogosto bolje poteši željo po sladkem kot industrijski prigrizki. Pomembno pa je, da posegamo po svežem sadju in ne po predelanih različicah z dodanim sladkorjem. Marmelade, kompoti in sladkani sadni izdelki imajo namreč precej višjo energijsko vrednost.
Ni vseeno, iz česa dobimo kalorije
Strokovnjaki poudarjajo, da pri hujšanju ni pomembno samo število kalorij, temveč tudi to, iz kakšne hrane jih dobimo. Telo se namreč popolnoma drugače odzove na 100 kalorij zelenjave kot na 100 kalorij rogljička ali sladkarij. Predelana hrana običajno vsebuje veliko sladkorja, nasičenih maščob in dodatkov, ki hitro dvignejo krvni sladkor, a nas ne nasitijo za dolgo. Prav zato smo po sladkih in mastnih prigrizkih pogosto hitro znova lačni, čeprav smo zaužili veliko energije.
Hrana, bogata z vlakninami in hranili, pa vpliva na prebavo, hormone sitosti in raven energije precej bolj stabilno. Zaradi tega lahko z bolj kakovostnimi živili pojemo večjo količino hrane, hkrati pa telo dobi manj praznih kalorij.
Največja napaka pri hujšanju je stradanje
Velika napaka pri hujšanju je tudi pretirano omejevanje hrane. Stroge diete in nenehna lakota pogosto vodijo v prenajedanje, izgubo motivacije in znani jo-jo učinek. Dolgoročno so zato uspešnejši ljudje, ki se naučijo jesti uravnoteženo in brez občutka kaznovanja. Prav zato strokovnjaki svetujejo, da obroki vsebujejo dovolj vlaknin, beljakovin in hranil, saj bomo le tako siti dovolj dolgo, da ne bomo posegali po hitrih prigrizkih.
Hujšanje torej ne pomeni, da moramo jesti manj hrane. Pogosto pomeni predvsem to, da začnemo jesti drugače. In prav v tem je največja razlika med kratkotrajno dieto in spremembo, ki jo lahko vzdržujemo tudi dolgoročno.
