Privoščite si večerjo, ki vam ne bo kratila spanca
V naši šoli zdrave prehrane, ki jo pripravljamo skupaj z nutricionistko Karlo Klander, je tokrat na vrsti večerja. Ta naj bo lahka in v zmernih količinah, da ne preobremenimo prebave.
Tvoja svetovalka za modo, lepoto in zdrav življenjski slog.
Tako bomo poskrbeli, da se bo naše telo čez noč osvežilo in si nabralo novih moči.
Lahka večerja
SESTAVINE:
1 skodelica zelene solate po lastni izbiri
1 skodelica regrata
1 pest vrtne kreše
5 češnjevih paradižnikov
nekaj vejic drobnjaka
1 prgišče nesoljenih in nepraženih pistacij ali pinjol
1 žlička francoske gorčice
limonin sok
olivno olje
nerafinirana morska sol
V veliki skledi namešamo vse zelene sestavine in paradižnik. Posujemo s pistacijami ali pinjolami in nasekljanim drobnjakom. Preliv pripravimo iz gorčice, limoninega soka, olja in soli ter prelijemo po solati.
Domača zelenjavna pašteta
SESTAVINE (za dva lačna):
1 pečen jajčevec
1 skodelica kuhane čičerike
2 žlici tahinija (sezamova pasta)
1 žlica limoninega soka
2 stroka česna
1 žlica kaper
himalajska sol in kajenski poper po okusu
velika skleda endivije
Vse sestavine zmešamo v mešalniku ali multipraktiku, tako da dobimo pašteto. Ponudimo jo z različno zelenjavo, krekerji ali brezglutenskim kruhom. Zraven si privoščimo veliko skledo endivije, ki jo začinimo s prelivom po svojem okusu.
