Enostavna slaščica brez peke, ki navduši z božansko kombinacijo okusov
Hladne kokosove ploščice, obdane s temno čokolado, spominjajo na legendarne čokoladice bounty, priprava pa je presenetljivo preprosta.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
Vsi ljubitelji kombinacije nežnega kokosa in temne čokolade bodo gotovo že po prvem grižljaju vzljubili ta recept. Kokosov nadev, ki ga pripravimo iz grškega jogurta in kokosove moke, poskrbi za lahkotno osnovo, preliv iz črne čokolade pa doda bogato piko na i. Slaščico lahko shranimo v hladilniku kot mehke ploščice ali pa v zamrzovalniku, kjer postane prava ledena poslastica.
Večna kombinacija
Znamenita čokoladica bounty je poskrbela, da je duet kokosa in čokolade hitro našel privržence po vsem svetu. Kultni status čokoladice je še utrdila ideja tropskih počitnic pod palmami, na katere naj bi nas ponesel že prvi grižljaj.
Tudi naše kokosove ploščice brez peke zagotavljajo doživetje, ki pritiče poletju – najprej z enostavno pripravo, ki od nas ne zahteva veliko časa in truda, nato pa še z lahkotno osvežitvijo za vroče dni.
Priprava je presenetljivo preprosta
Sestavine za to sladico odmerjamo po občutku – odvisno od velikosti posode, želene debeline kock in prostora v zamrzovalniku. V skledi najprej zmešamo kokosovo moko, grški jogurt in po želji še kakšno žlico medu. Dobiti moramo gosto, enotno maso, ki jo razporedimo po pekaču ali manjši posodi, obloženi s papirjem za peko.
Posodo postavimo v zamrzovalnik za najmanj dve uri, še bolje čez noč. Ko se masa popolnoma strdi, jo narežemo na ploščice. Vsak kos pomočimo v ali prelijemo s stopljeno temno čokolado. Ploščice zložimo na papir za peko in jih za približno deset minut postavimo v hladilnik ali zamrzovalnik, da se čokoladni obliv popolnoma strdi.
Nekaj idej za pestre različice
Če želimo recept nekoliko prilagoditi, lahko v kokosovo maso dodate malo vaniljevega izvlečka, drobno naribano limetino lupinico ali ščepec soli, ki še poudari okus čokolade. Po želji lahko namesto ploščic oblikujemo tudi kroglice.
Za še bolj poletno različico sladico postrežemo naravnost iz zamrzovalnika. Tako bo kremasta, ravno prav čvrsta in osvežilna.
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
