Sestavine

mafini

140 g zmehčanega masla
140 g drobnega rjavega sladkorja
3 srednje velika jajca
100 g moke
½ žličke pecilnega praška
25 g presejanega kakava

krema

85 g mlečne čokolade
85 g masla
140 g presejanega sladkorja v prahu

majhna čokoladna jajčka
pekač za mafine s 16 modli
papirnate košarice

Preberite tudi

· Kulinarika

Božanska sladica s hruškami, ki smo si je zaželeli po ogledu filma Odiseja

Te dni vsi govorijo o lepi Heleni iz Nolanove Odiseje. Razlogi za pogovore so različni, nas je, denimo, spomnila na znamenito francosko sladico, ki nosi ime te lepotice.

· Vikend kosilo

Mesne kroglice in bučke: preprost recept za okusno družinsko kosilo

Poiskali smo recept za kosilo, ki ga boste poleti pripravljali znova in znova. Lahkotnejša različica mesnih kroglic navduši s polnim okusom in preprosto pripravo.

· Kulinarika

Puding rezine brez peke: klasika v novi, še bolj kremasti preobleki

Puding rezine poznamo že od nekdaj, a pripravo smo tokrat še poenostavili. Ta različica brez peke navduši s prepletom vaniljevega pudinga, smetane in maslenih piškotov.

Manjša

Večja

Sestavine

mafini

140 g zmehčanega masla
140 g drobnega rjavega sladkorja
3 srednje velika jajca
100 g moke
½ žličke pecilnega praška
25 g presejanega kakava

krema

85 g mlečne čokolade
85 g masla
140 g presejanega sladkorja v prahu

majhna čokoladna jajčka
pekač za mafine s 16 modli
papirnate košarice

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 190 °C. Pekač za mafine s 16 vdolbinami obložimo s papirnatimi košaricami. V večji posodi 2 minuti z električnim mešalnikom mešamo vse sestavine, da dobimo gladko maso. Maso nato razdelimo v košarice, toda le do dveh tretjin prostornine. Pečemo 12 do 15 minut in ohladimo na kuhinjski mrežici.

Čokolado nalomimo in jo na nizki temperaturi stopimo. Maslo penasto vmešamo s sladkorjem, mešanici pa nato dodamo še stopljeno čokolado. Ko so kolački ohlajeni, jih obložimo z masleno čokoladno kremo in okrasimo s čokoladnimi jajčki.