Kaj boste skuhali danes?
Dišeča drevesca
Dišeča drevesca
Čas priprave
50 min
+ počivanje testa
Zahtevnost
Enostavno
Količina
40–60 piškotov
Sestavine
- 300 g mehkega masla
- 200 g rjavega sladkorja
- 2 žlički mletega cimeta
- 1 žlička sveže zmletega ingverja
- ¼ žličke mletih nageljnovih žbic
- ½ žličke mletega muškatnega oreška
- ščepec soli
- 1 žlička mandljeve arome
- 3 žlice mleka
- 480 g moke
beljakova glazura za okras
- 1 beljak
- sladkor v prahu
Recept za zdrobov narastek, kot so ga pekle naše mame in babice
Klasični zdrobov narastek je mehka in dišeča sladica iz otroštva, ki jo pripravimo iz preprostih sestavin. Postrežemo ga s sadnim prelivom ali sladkorjem v prahu.
Regrat malo drugače: kremasta rižota, ki diši po pomladi
Prvi regrat si privoščimo v solati, ko pa ga je na travnikih več, nastopi čas za rižoto, ki navduši z rahlo grenkobo in kremasto teksturo.
Napake pri shranjevanju piščanca, s katerimi močno tvegamo
Surovega piščanca v hladilniku ne smemo hraniti dlje kot 48 ur. Strokovnjaki pojasnjujejo, kdaj je še varen in kateri znaki kažejo na to, da ga je treba zavreči.
Sestavine
- 300 g mehkega masla
- 200 g rjavega sladkorja
- 2 žlički mletega cimeta
- 1 žlička sveže zmletega ingverja
- ¼ žličke mletih nageljnovih žbic
- ½ žličke mletega muškatnega oreška
- ščepec soli
- 1 žlička mandljeve arome
- 3 žlice mleka
- 480 g moke
beljakova glazura za okras
- 1 beljak
- sladkor v prahu
Postopek
1
Maslo zmešamo s sladkorjem, začimbami, mandljevo aromo in mlekom v kremno zmes. Nato z rokami vgnetemo moko. Testo zavijemo v folijo in ga damo za nekaj ur v hladilnik. Testo razvaljamo 3 do 4 mm debelo in z modelčkom za kekse izrežemo drevesca. Zložimo jih na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko, in pečemo v prej ogreti pečici pri 180 °C približno 10 do 15 minut.
2
Glazuro pripravimo tako, da beljak zmešamo z metlico za sneg in med stalnim mešanjem dodamo toliko presejanega sladkorja v prahu, da dobimo precej čvrsto maso, ki pa jo še vedno lahko dobro brizgamo. Ohlajene kekse okrasimo z beljakovo glazuro.
Nasvet
Da bi se glazura lepo svetila, vmešamo vanjo dve do tri kapljice limonovega soka.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Namelaka
Namelaka je japonska čokoladna krema brez jajc, ki jo lahko uporabite kot nadev ali za premaz tort in kolačkov, odlična pa je tudi kot samostojna sladica na žličko.
15 min
Enostavno
Mediteranska krompirjeva solata
25 min
Enostavno
