Sestavine

300 g krompirja
50 g vložene koruze
1 rumenjak
50 g skute
sol
poper
muškatni orešek
60 g moke
1 jajce
60 g drobtin
margarina za cvrenje

Preberite tudi

· Kulinarika

Kako pravilno uporabiti želatino? Izognite se najpogostejšim napakam

Želatina v lističih ali prahu? Razlika ni tako velika, pomembnejši je način uporabe. Preverite seznam napak, zaradi katerih sladice pogosto ne uspejo.

· Kulinarika

Če boste letos pripravili le eno sladico z breskvami, naj bo to ta kolač

Domač, preprost in pripravljen iz sezonskih breskev – z vami delimo recept za kolač, ki krasi naslovnico poletne številke revije Dober tek.

· Kulinarika

Slivovi cmoki: teh 6 napak pokvari še tako dober recept

Slivovi cmoki so ena od zlatih poletnih klasik, a številnim se nikoli ne posrečijo tako, kot bi si želeli. S temi nasveti bodo vedno ostali rahli, sočni in lepi.

Manjša

Večja

Sestavine

300 g krompirja
50 g vložene koruze
1 rumenjak
50 g skute
sol
poper
muškatni orešek
60 g moke
1 jajce
60 g drobtin
margarina za cvrenje

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Krompir skuhamo v slani vodi, olupimo in pretlačimo. Dodamo koruzo, rumenjak in skuto. Sestavine premešamo ter začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreškom.

Iz mase naredimo pogačice. Povaljamo jih v moki, jajcu in drobtinah. V ponvi segrejemo margarino in hlebčke na obeh straneh ocvremo do zlato rjave barve. Koruzne pogačice postrežemo s poljubno solato.