Kaj boste skuhali danes?
Krompirjev narastek s čemažem
"Čemaževa musaka"
Krompirjev narastek s čemažem
"Čemaževa musaka"
Čas priprave
1 h 10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1 kg čvrstega krompirja
- 150 g listov čemaža
- 130 g naribanega ementalca
- 5 dl mleka
- 3 jajca
- 50 g masla
- sol
- poper
- malo zmletega muškatnega oreščka
Ne spreglejte teh pomladnih receptov – pohitite, sezona je kratka
Sezona rabarbare je kratka, mimogrede pa si jo skrajšamo še z zmotami, ki spremljajo uporabo te osvežujoče kisle sestavine.
Te mini pice bodo pripravljene v 10 minutah, zmanjkalo pa jih bo še hitreje
Ko se med vikendom oglasi želja po pici, potrpljenja za pripravo testa pa ni, si privoščimo mini pice z osnovo iz kruha. Nadvse veseli jih bodo tudi otroci.
Nora torta brez peke: plast za plastjo čistega užitka
Recepte za sladice, ki prihranijo čas pri pripravi, a ne skoparijo z okusom, si je vedno dobro shraniti. Ta recept za torto nas je presenetil nedavno.
Sestavine
- 1 kg čvrstega krompirja
- 150 g listov čemaža
- 130 g naribanega ementalca
- 5 dl mleka
- 3 jajca
- 50 g masla
- sol
- poper
- malo zmletega muškatnega oreščka
Postopek
1
Krompir operemo, olupimo in narežemo na tanke rezine. Liste čemaža operemo in osušimo. Nekaj listov prihranimo, preostale pa narežemo na tanke trakove. Plitev model za narastek najprej zdrgnemo s čemaževimi listi, nato pa premažemo z maslom. V pomaščen model skodlasto zložimo krompirjeve rezine. Krompir začinimo s soljo in poprom. Pečico segrejemo na 200 °C.
2
Približno polovico naribanega ementalca pomešamo z narezanim čemažem in zmes porazdelimo po krompirju. Mleko hitro zavremo, da pozneje pri pečenju ne bi prekipevalo. Ohlajeno mleko razžvrkljamo z jajci ter začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Krompir in čemaž prelijemo z jajčno zmesjo, potresemo s preostalim naribanim sirom in obložimo z maslenimi kosmiči. Narastek pečemo v prej ogreti pečici približno 30 do 35 minut.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Norveška torta kvæfjordkake
1 h 30 min
Srednje zahtevno
Paelja z morskimi sadeži
1 h 50 min
Srednje zahtevno
