Kaj boste skuhali danes?
Kruhova juha
Juha iz kruha! Odlična ideja, kako porabiti star trd kruh.
Kruhova juha
Juha iz kruha! Odlična ideja, kako porabiti star trd kruh.
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 150 g trdega črnega kruha
- 50 g prekajene slanine (drobne kocke)
- 50 g drobno narezane čebule
- 7,5 dl goveje juhe
- 1 drobno narezan strok česna
- ½ žličke kumine
- 1 lovorov list
- sol
- poper
- 1 jajce
- 1 žlica drobno sesekljanega peteršilja
Grozovita statistika: vsak dan zavržemo 200 ton hrane
Dan brez zavržene hrane, ki ga obeležujemo 24. aprila, nas opominja, koliko hrane konča v smeteh. Številke za Slovenijo so še vedno previsoke.
Preprosta slaščica, ki vas bo napolnila z energijo za ves dan
Pet sestavin, ki jih verjetno že imamo doma, pričara slasten prigrizek, ki je boljši od vsake energijske ploščice.
Božanska sladica, ki združi največji uspešnici zadnjih let
Cimetove rolice in tiramisu se že leta izmenjujeta na vrhu seznama priljubljenih sladic. Srečata se v posladku, ki združuje mehko testo, sočno sredico in božansko aromo.
Sestavine
- 150 g trdega črnega kruha
- 50 g prekajene slanine (drobne kocke)
- 50 g drobno narezane čebule
- 7,5 dl goveje juhe
- 1 drobno narezan strok česna
- ½ žličke kumine
- 1 lovorov list
- sol
- poper
- 1 jajce
- 1 žlica drobno sesekljanega peteršilja
Postopek
1
Kruh namakamo približno pol ure v hladni vodi. Nato ga dobro ožmemo in zdrobimo. V kozici svetlo rjavo prepražimo slanino in čebulo. Dodamo kruhove drobtine in vse skupaj pražimo nekaj minut. Dolijemo juho, dodamo česen in začimbe ter počasi kuhljamo 10 minut. Lovor odstranimo, juho pa po okusu začinimo.
2
Jajce razžvrkljamo in v tankem curku vmešamo v juho. Kruhovo juho nalijemo v globoke krožnike, potresemo s sesekljanim peteršiljem in ponudimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Makove kocke iz kvašenega testa
Teh makovih kock bo zmanjkalo kot bi mignil!
45 min
Srednje zahtevno
Njoki s kremno paradižnikovo omako in špinačo
Kremna paradižnikova omaka z njoki nikoli ne razočara.
20 min
Enostavno
Jajčna solata
Enostavno
Krema iz bele čokolade z jagodami v balzamičnem kisu
20 min
Enostavno