Kaj boste skuhali danes?
Mini palačinke
Če spremljate družbena omrežja, ste najbrž že opazili te majcene palačinke – simpatičen in okusen zajtrk, prigrizek ali posladek. Zabavne so tudi zato, ker jih lahko postrežemo na veliko različnih načinov.
Mini palačinke
Če spremljate družbena omrežja, ste najbrž že opazili te majcene palačinke – simpatičen in okusen zajtrk, prigrizek ali posladek. Zabavne so tudi zato, ker jih lahko postrežemo na veliko različnih načinov.
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 3–4 osebe
Sestavine
- 2 jajci
- 180 g moke
- 2,5 dl mleka
- 30 g masla
- 1⁄2 žličke sode bikarbone
- 1⁄2 žličke pecilnega praška
- 1⁄2 žličke sladkorja
- ščepec soli
- maslo za peko
ko postrežemo
- sezonsko sadje
- med
Polna okusa in zdravja: špinačna pita s čebulo in česnom
Špinača je veliko bolj vsestranska, kot si morda mislite! In zdrava, a tega nam verjetno ni treba posebej poudarjati. Odlično se obnese v slani piti, narastku in zelenjavnem kariju.
Imate že dovolj kislega zelja? Zavihajte rokave in pripravite kimči
Kimči je fermentirana korejska jed iz zelja in začimb, ki jo zlahka pripravimo doma. Presenečeni boste, kako zelo kimči ni podoben našemu (fermentiranemu) kislemu zelju.
Pet sladic, ki vedno polepšajo dan
Za skupne sladke trenutke smo tokrat izbrali pet preverjenih posladkov, h katerim se vedno radi vračamo in ki vedno v hipu izginejo z mize.
Sestavine
- 2 jajci
- 180 g moke
- 2,5 dl mleka
- 30 g masla
- 1⁄2 žličke sode bikarbone
- 1⁄2 žličke pecilnega praška
- 1⁄2 žličke sladkorja
- ščepec soli
- maslo za peko
ko postrežemo
- sezonsko sadje
- med
Postopek
1
Maslo stopimo. V večji posodi zmešamo moko, sladkor, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol. Dodamo jajci, mleko in stopljeno maslo ter mešamo z metlico ali ročnim mešalnikom, da dobimo gladko testo.
2
V oplasteni ponvi raztopimo košček masla. Testo zajemamo z žličko in ga polagamo v ponev. Nekoliko se bo razlezlo, tako da med palačinkicami pustimo nekaj prostora. Ko na zgornji strani testo ni več tekoče, palačinkice previdno obrnemo in jih po drugi strani pečemo še kakšno minuto. Nadaljujemo, dokler ne porabimo vsega testa.
3
Postrežemo tople. V skledici jih obložimo s sadjem in prelijemo z medom.
Peka palačinkic
Če se vam zdi nalaganje testa s žličko zamudno, maso prelijte v prozorno kuhinjsko vrečko in ji odrežite vogalček. Tako boste testo v ponev lahko kar nabrizgali. Biti pa morate spretni, da se vam naenkrat v ponev ne vlije preveč testa in da se palačinkice ne držijo skupaj.
Tudi drugače
Mini palačinke lahko postrežemo tudi z jabolčno čežano ali domačo marmelado. Odlične so s koščkom masla in svežimi borovnicami ali drugim jagodičjem, kolutki banane in na koščke nasekljano čokolado, nekaterim pa so všeč tudi prelite z mlekom ali jogurtom (kot kosmiči).
Priljubljeni recepti
Kremasta rabarbara v kozarcu
Rabarbara je odlična, a se vse prevečkrat znajde le v kompotih. Poskusite jo z ingverjem!
25 min
Enostavno
Poletna pavlova z jagodičjem
Ali veste, da je nežna slaščica pavlova je svoje ime dobila po elegantni balerini Ani Pavlovi?
Enostavno
Pečen piščanec z bučo, žajbljem in orehi
Izbrane jesenske sestavine so v tej jedi združijo, kot bi bile od nekdaj ustvarjene za skupaj.
1 h 20 min
Enostavno
Šampinjoni z blitvo in feto na žaru
Okusni polnjeni šampinjoni iz žara vas bodo prijetno presenetili z aromo in okusom.
40 min
Enostavno