Kaj boste skuhali danes?
Nadevani klobučki
Nadevani klobučki
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 200 g listnatega testa
- 250 g nepasirane skute
- 1 žlica kajmaka
- 2 žlici tekočega jogurta
- 1 jajce
- sol
- poper
- muškatni orešek
- 1 žlica mineralne vode
- 3 pesti nasekljane kislice
Recept za zdrobov narastek, kot so ga pekle naše mame in babice
Klasični zdrobov narastek je mehka in dišeča sladica iz otroštva, ki jo pripravimo iz preprostih sestavin. Postrežemo ga s sadnim prelivom ali sladkorjem v prahu.
Regrat malo drugače: kremasta rižota, ki diši po pomladi
Prvi regrat si privoščimo v solati, ko pa ga je na travnikih več, nastopi čas za rižoto, ki navduši z rahlo grenkobo in kremasto teksturo.
Napake pri shranjevanju piščanca, s katerimi močno tvegamo
Surovega piščanca v hladilniku ne smemo hraniti dlje kot 48 ur. Strokovnjaki pojasnjujejo, kdaj je še varen in kateri znaki kažejo na to, da ga je treba zavreči.
Sestavine
- 200 g listnatega testa
- 250 g nepasirane skute
- 1 žlica kajmaka
- 2 žlici tekočega jogurta
- 1 jajce
- sol
- poper
- muškatni orešek
- 1 žlica mineralne vode
- 3 pesti nasekljane kislice
Postopek
1
Testo razvaljamo na debelino 3 mm. S kozarčkom malo večjega premera, kot so modelčki za mafine, iz testa izrežemo kroge. Pečico segrejemo na 180 °C. Vdolbine pekača za mafine obložimo z na kvadrate narezanim papirjem za peko in vanje položimo kroge testa.
2
Skuto zmešamo s kajmakom in jogurtom. Jajce penasto umešamo s soljo, poprom in muškatnim oreškom, dodamo mineralno vodo in skutno mešanico. Nežno premešamo in dodamo nasekljano kislico. Na vsak krog testa v pekaču damo po eno žlico nadeva. Pekač postavimo v pečico in pečemo 30 minut.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Piščančji zvitki s korenjem in avokadom
Hitra in hranljiva malica, tudi za na izlet
15 min
Enostavno
Čokoladni kolački
Namesto da bi čokoladna jajčka skrivali po vrtu, smo z njimi raje okrasili velikonočne kolačke.
30 min
Enostavno
Pavlova s češnjami, vrtnicami in pistacijami
Klasična sladica v moderni izvedbi: s kokosovim jogurtom, pistacijami za teksturo in rožnimi lističi za okras
2 h 5 min
Srednje zahtevno