Kaj boste skuhali danes?
Pica polžki
Pica polžki iz listnatega testa so odlična izbira za dolg večer pred televizijskim ekranom
Pica polžki
Pica polžki iz listnatega testa so odlična izbira za dolg večer pred televizijskim ekranom
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
10–12 kosov
Sestavine
- 275 g razvaljanega listnatega testa
- 5 žlic pasiranega paradižnika (passate)
- ščep soli
- 1 žlička posušenega origana
- 80 g rezin šunke
- 80 g sira, ki se lepo topi (gauda, edamec ...)
- 1 razžvrkljano jajce
Ko ga enkrat postavite na mizo, ga zmanjka v rekordnem času
Ko si po dolgem dnevu zaželimo nečesa hrustljavega in polnega okusa, je ta česnov kruh s sirom ena najboljših rešitev.
Tako bo meso v golažu vedno mehko, sočno in polno okusa
Se vam meso v golažu pogosto zdi trdo in žilavo? Preverite trike izkušenih kuharjev za mehko, sočno meso in bogat okus.
Bližnjica do kremaste rižote: skrivnost je v maskarponeju
Skrivnost te kremaste rižote ni v posebni tehniki, temveč v maskarponeju, ki jedi doda polnost in teksturo. Pripravijo jo lahko tudi tisti, ki niso mojstri rižot.
Sestavine
- 275 g razvaljanega listnatega testa
- 5 žlic pasiranega paradižnika (passate)
- ščep soli
- 1 žlička posušenega origana
- 80 g rezin šunke
- 80 g sira, ki se lepo topi (gauda, edamec ...)
- 1 razžvrkljano jajce
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Testo razvijemo na rahlo pomokani delovni površini in ga premažemo s paradižnikom, pri tem vzdolž vseh stranic pustimo približno 1 cm praznega roba. Paradižnik rahlo solimo ga in posujemo z origanom, nato pa nanj zložimo šunko in naribamo sir.
2
Testo z nadevom tesno zvijemo (začnemo pri daljši stranici). Zvitek za 10 minut damo v hladilnik, nato pa ga narežemo na 10–12 kosov, ki jih plosko polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Polžke premažemo z razžvrkljanim jajcem in jih pečemo 12–15 minut, da se zlato rjavo zapečejo. Preden jih postrežemo, naj 10 minut počivajo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Topla solata s pečeno papriko, sardinami in čabato
40 min
Enostavno
Mandljeva pita s šparglji in paradižnikom
Pita iz listnatega testa s šparglji in paradižnikom vas bo presenetila - vsebuje namreč slan mandljev nadev. Primerna je za kosilo doma ali za malico v službi.
1 h
Enostavno
Bajadere v novi preobleki
Se spomnite kupljenih bajader? Kaj pa domače različice? Kultno sladico smo pripravili malo drugače – rezultat je odličen!
35 min
Enostavno