Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 1,75 dl pomarančnega soka
- 0,75 dl limetinega soka
- 1,5 dl kakovostnega zlatega ruma
- 0,5 dl sladkornega sirupa
- kanček grenadina
- kanček grenčice Angostura Bitters
ko postrežemo
- kocke ledu
- obilen ščep sveže nastrganega muškatnega oreška
- 2 debeli rezini pomaranče ali limete
- kandirane češnje za okras
Ko ga enkrat postavite na mizo, ga zmanjka v rekordnem času
Ko si po dolgem dnevu zaželimo nečesa hrustljavega in polnega okusa, je ta česnov kruh s sirom ena najboljših rešitev.
Tako bo meso v golažu vedno mehko, sočno in polno okusa
Se vam meso v golažu pogosto zdi trdo in žilavo? Preverite trike izkušenih kuharjev za mehko, sočno meso in bogat okus.
Bližnjica do kremaste rižote: skrivnost je v maskarponeju
Skrivnost te kremaste rižote ni v posebni tehniki, temveč v maskarponeju, ki jedi doda polnost in teksturo. Pripravijo jo lahko tudi tisti, ki niso mojstri rižot.
Sestavine
- 1,75 dl pomarančnega soka
- 0,75 dl limetinega soka
- 1,5 dl kakovostnega zlatega ruma
- 0,5 dl sladkornega sirupa
- kanček grenadina
- kanček grenčice Angostura Bitters
ko postrežemo
- kocke ledu
- obilen ščep sveže nastrganega muškatnega oreška
- 2 debeli rezini pomaranče ali limete
- kandirane češnje za okras
Postopek
1
V večji vrč vlijemo pomarančni in limetin sok, rum, sladkorni sirup, grenadin in grenčico. Dobro premešamo in za eno uro postavimo v hladilnik.
2
Punč prelijemo čez kocke ledu. Vsak koktajl potresemo z muškatnim oreškom in okrasimo s pomarančno ali limetino rezino ter kandirano češnjo, v katero zabodemo leseno paličico za koktajle.
Sladkorni sirup
Pripravimo ga iz enake količine sladkorja in vode. Vodo segrevamo in v njej med neprestanim mešanjem raztopimo sladkor. Odstavimo in pustimo, da se sirup ohladi.
Kateri rum izbrati
Najboljši je kakovosten zlati ali temni rum, ki bo dal pijači bogato, zrelo in pikantno aromo.
Grenčica angostura bitters
Kanček te pogoste sestavine koktajlov lahko dodamo slanim in sladkim jedem, kadar želimo okrepiti njihovo aromo.
Priljubljeni recepti
Bučni kruh
Bučni pire poskrbi za prav posebno teksturo kruha. Odličen je s slanimi namazi.
1 h 10 min
Enostavno
Juha s pečenim piščancem in zelenjavo
30 min
Enostavno
