Star recept za pogačo, ki v hipu obudi spomine na počitnice v Dalmaciji
Komiška pogača z otoka Vis je pomemben del dalmatinske kulinarične tradicije. Ko jo boste enkrat preizkusili, jo boste z veseljem pripravljali tudi doma.
Kaj boste skuhali danes?
Toast z lososom
Toast z lososom
Čas priprave
20 min
+ hlajenje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
20 toastov
Sestavine
- 20 rezin francoske štruce
- 2 žlici oljčnega olja
nadev
- 300 g prekajenega lososa
- 3 žlice kisle smetane
- šopek kopra
- naribana lupina in sok ½ limone
- poper
- 50 g kaviarja (po želji)
Ko zmanjka idej: novi recepti z bučkami, h katerim se boste radi vračali
Bučke so ena najbolj hvaležnih vrst poletne zelenjave. Če ste naveličani polpetov in juh, vas bo teh pet nekoliko drugačnih receptov zagotovo navdušilo.
Pri kuhanju slivove marmelade večina naredi te napake – vi jih ne boste
Minili so časi, ko smo slive s sladkorjem kuhali ure in ure, da smo na koncu dobili sladek namaz dolgočasne rjave barve. Preglejte, kako bo slivova marmelada boljša.
Sestavine
- 20 rezin francoske štruce
- 2 žlici oljčnega olja
nadev
- 300 g prekajenega lososa
- 3 žlice kisle smetane
- šopek kopra
- naribana lupina in sok ½ limone
- poper
- 50 g kaviarja (po želji)
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Rezine kruha položimo v pekač, pokapljamo s polovico olja in pečemo 10 minut, da začnejo postajati hrustljave. Obrnemo jih, pokapljamo s preostalim oljem in pečemo še 5 minut. Ohladimo jih.
2
Lososa narežemo na majhne koščke, koper grobo sesekljamo. V skledi zmešamo losos, kislo smetano, koper, limonov sok in lupino ter malo popra (sol ni potrebna). Postrežemo tako, da na popečene kruhke naložimo nekaj lososovega nadeva in na vrh, po želji, damo malo kaviarja.
Nasvet
Naj vas čas ne prehiti!
- Lososov nadev lahko pripravite že zjutraj ali celo prejšnji dan in ga shranite v hladilniku. Popečete lahko tudi rezine kruha in jih, ko se ohladijo, shranite v nepredušno zaprti posodi.
- Dve uri pred prihodom gostov lahko lososov nadev že naložite na popečene kruhke.
- Tik pred prihodom gostov na kruhke z lososovim nadevom samo še dodate pol žličke kaviarja, če se zanj odločite. Prigrizke le še prestavite na servirni pladenj in z njimi popestrite lepo okrašeno mizo.
Nasvet
Izbrana jed upošteva štiri pomembne zahteve za uspešno zabavo: recept ni zapleten, pripravite jo lahko vnaprej in se tako zlahka izognete stresu v zadnji minuti, porcije so velike le za grižljaj ali dva, da jih gostje lahko pojedo kar tako, z rokami, in – najpomembneje – na vaših povabljencih bo zagotovo pustilia vtis. Naj se zabava začne!
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pečen krompir in česen z rožmarinom in lovorom
1 h 20 min
Enostavno
Čokoladni srčki
Enostavno
Solata z bulgurjem, popečenim sirom in lubenico
Čudovito kontrastnih barv in okusov je prava vegi poslastica!
30 min
Enostavno
