Najprej pripravimo jabolčno čežano. Olupimo 250 g jabolk in jim odstranimo peščišča, nato pa jih narežemo na koščke in damo v kozico skupaj s kančkom vode. Pokrijemo in kuhamo približno 10 minut, da se jabolka zmehčajo. Nato jih zmeljemo s paličnim mešalnikom ali v multipraktiku.

Jajce rahlo razžvrkljamo. Orehe za biskvit grobo nasekljamo.

Dno pekača z ločljivim obodom premera 20 cm namažemo z maslom in obložimo s papirjem za peko. Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Maslo in sladkor stepemo, da dobimo rahlo penasto zmes. Javorov sirup ali med in jajce zmešamo ter ju postopoma dodamo masleni mešanici. Nato nanjo v več porcijah presejemo še moko skupaj s sodo bikarbono in pecilnim praškom. Moko izmenjaje s čežano nežno in pazljivo vmešamo v testo in nazadnje vmešamo še sol in orehe. Testo postrgamo v pekač in pečemo 40 minut oziroma tako dolgo, da je zobotrebec, ki ga zabodemo v sredino, čist, ko ga izvlečemo. Ko je biskvit pečen, pustimo, da se ohladi v pekaču, nato pa ga zvrnemo na žično mrežico in odstranimo papir za peko.

Pripravimo masleno kremo. Maslo stepemo, da se zmehča, nato pa dodamo sladkor v prahu in stepemo do gladkega. Postopoma dodajamo javorov sirup ali med in medtem ves čas stepamo. Ohlajen biskvit prerežemo na pol in s kuhinjsko lopatko premažemo spodnjo plast s polovico kreme. Nanjo položimo zgornjo plast biskvita in jo po vrhu premažemo s preostalo kremo.

Za okras grobo nasekljamo orehe in jih zmešamo s sladkorjem, da dobimo grob posip, ki ga potresemo po vrhu torte.