Kako slovenske gostilne približati turistom? Domači okusi kot priložnost
Domači okusi kot priložnost za slovenski turizem - kako okrepiti prepoznavnost kakovostnih slovenskih gostiln?
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Nosilci blagovne znamke Gostilna Slovenija so na včerajšnjem delovnem srečanju v Leskovcu pri Krške, v novem hotelu Kunst, razpravljali o prihodnosti blagovne znamke Gostilna Slovenija. "Pomembno je, da se gostinci povezujemo," je dejal predsednik Sekcije za gostinstvo in turizem pri Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije (OZS) Srečko Kunst.
Na srečanju v organizaciji sekcije so govorili tudi o pomenu lokalne kulinarike za turizem ter možnostih za večjo prepoznavnost kakovostnih domačih gostiln.
Kot so sporočili iz OZS, po Kunstovih besedah oznaka Gostilna Slovenija za goste pomeni zagotovilo kakovosti, pristnosti in spoštovanja slovenskega kulinaričnega izročila. "Pomembno je, da se gostinci povezujemo, izmenjujemo izkušnje in skupaj iščemo odgovore na izzive. Želimo si, da gost ob oznaki Gostilna Slovenija ve, da ga čakajo kakovostna ponudba, jedi iz lokalnih sestavin in iskreno gostoljubje," je dodal.
Predsednik OZS Blaž Cvar je dejal, da gostilne povezujejo kmetijstvo, živilstvo, obrt, turizem in kulturo. "Z vključevanjem lokalnih pridelovalcev in dobaviteljev ustvarjajo dodano vrednost v domačem okolju ter ohranjajo delovna mesta in življenje v naših krajih. Blagovna znamka Gostilna Slovenija je pomembno orodje za krepitev kakovosti in prepoznavnosti slovenskega gostinstva," je poudaril.
Direktorica Slovenske turistične organizacije Maja Pak Olaj je predstavila pomen gostinstva za razvoj slovenskega turizma. Kakovostna kulinarika po njenih besedah pomembno dopolnjuje turistično ponudbo ter obiskovalcem približuje lokalno okolje, njegove ljudi, običaje in tradicijo, so še navedli v OZS.
Gostitelj Nejc Kunst je udeležencem predstavil Hotel in restavracijo Kunst, ki nadaljuje družinsko gostinsko tradicijo v lokalnem okolju. Dogodek so sklenili z druženjem ob kosilu, izmenjavo dobrih praks in ogledom Kleti Krško.
Uroš Mencinger je predstavil Šolo okusov, ki ljubitelje dobre hrane z zgodbami, recepti, kulinaričnimi potepi in predstavitvami gostiln uči prepoznavati pristne okuse ter spodbuja kulturo dobrega prehranjevanja.
Srečanje je bilo tudi priložnost za predstavitev bogate kulinarične, vinarske in turistične ponudbe Posavja. Lokalne in družinske gostilne so srce kulinarične ponudbe regije: ohranjajo domače okuse, povezujejo lokalne pridelovalce in ponudnike ter gostom ponujajo pristna doživetja, prežeta z gostoljubnostjo in tradicijo.
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
