Grozdje je obrano, zdaj lahko ena napaka v kleti pokvari veliko
V kleti se zdaj odloča, kakšno bo letošnje vino. Odločajo znanje in pravočasni ukrepi.
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Redna trgatev je večinoma že končana, a za vinogradnike se pomembno delo nadaljuje v kleteh. Letošnja letina je bila zaradi toče, visokih temperatur in suše zahtevna, grozdje pa je zaradi vremenskih razmer dozorevalo hitreje kot običajno.
Zdaj je čas za skrbno nego mladega vina – od spremljanja fermentacije in pravočasnega pretoka do ustrezne zaščite pred oksidacijo ter po potrebi biološkega razkisa. V kleteh se tako prav zdaj odloča, kako bo letošnji pridelek zorel in kakšne lastnosti bo pokazal v kozarcu. Kaj mora vinogradnik narediti zdaj, da bo letošnja letina pokazala svoje najboljše lastnosti?
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 € mesečno!
Z naročnino Premium dobite:
- Neomejen dostop do vseh spletnih člankov
- Digitalna številka pred izidom tiskane izdaje
- Arhiv preteklih številk – 3 mesece
- Tedenski newsletter z izborom uredništva
- Ekskluzivne lokalne zgodbe in poglobljeni intervjuji
- Naročniške ugodnosti in nagradne igre
- Izkušnja brez oglasov
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
