Kdaj bo odprta prenovljena gostilna PP v centru mesta?
Ptujčani že nestrpno pričakujejo, da bi se odprla vrata obnovljene nekdanje gostilne Perutnine na Novem trgu. Obnavlja jo njen nov lastnik Aleš Vilčnik, ki se je v mestu proslavil z gostilno Rozika.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Po majskem nakupu so se intenzivno lotili temeljite obnove, da bi nova gostilna, ki bo pripovedovala zgodbo Ptuja v povezavi s piščancem in sodobnimi trendi, zasijala v pravem pomenu besede. To povezanost želijo preliti tudi v novo ime gostilne. V igri so tri imena. „Bolj se nagibamo, da bi nosila ime, ki bo hkrati zgodba o Ptuju. Morda ga bomo poiskali tudi s pomočjo ankete. Zelo pomembno je, da izberemo pravo ime, zato se bomo tudi pri izbiri imena potrudili v največji možni meri,“ je povedal Aleš Vilčnik.
S svojo novo gostilno želijo v najstarejše slovensko mesto prispevati vse tisto, brez česar danes ni mogoče govoriti o vrhunski gostinski ponudbi, vključno z ambientom. Obnovitvena dela potekajo v sodelovanju različnih strok, od arhitekta, infrastrukturnih in drugih izvajalcev, do zavoda za varstvo kulturne dediščine.
Vse pa zahteva svoj čas, od notranje prostorske in zamenjave nekaterih instalacij, do same ambientalne ureditve, v okviru katere so ločili gostilniški in kavarniški del, pridobili teraso za postrežbo hrane, drugo za kavarno s sladicami in sladoledom, saj mora vse dihati usklajeno in biti kakovostno izdelano. To ni obnova le za nekaj let, temveč desetletij.
Kaj bo ostalo od „baščaršije“
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 € mesečno!
Z naročnino Premium dobite:
- Neomejen dostop do vseh spletnih člankov
- Digitalna številka pred izidom tiskane izdaje
- Arhiv preteklih številk – 3 mesece
- Tedenski newsletter z izborom uredništva
- Ekskluzivne lokalne zgodbe in poglobljeni intervjuji
- Naročniške ugodnosti in nagradne igre
- Izkušnja brez oglasov
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.