Šege na florjanovo so tako povezne z ognjem. Na Koroškem in Štajerskem so fantje hodili po vasi in z blagoslovljenimi trskami prižigali ogenj na ognjišču. Za plačilo so dobili različna darila, jajca, mast in klobase. V Šmartnem ob Paki oz. okoliških krajih ter v Florjanu pa je še vedno živa tradicija pobiranja jajc na predvečer praznika. Pri pobiranju jajc je nekdaj veljalo strogo pravilo o ‘zrelosti’ fanta; saj se je pobiranja lahko udeležil le tisti, ki je bil sprejet v fantovsko družbo. Jajca fantje pobirajo še danes, pa tudi kaj zapojejo, nato pa pripravijo veselico imenovano »jajčarija«.