· Prelomno

V gonji za svetim gralom v prehrambeni industriji se prerivajo številna podjetja po svetu. Južnokorejska ekipa je prepričana, da ga je našla.

Za moč in energijo potrebujejo predvsem uravnoteženo prehrano, redno ukvarjanje s športom ter kakovosten spanec. Pomembno je tudi, da jih naučimo kritičnega vrednotenja informacij, ki jih obdajajo.

Vaša naravna težnja k spanju v določenem delu dneva, zaradi katere ste bodisi »jutranja« bodisi bolj »nočna oseba«, se imenuje kronotip. Se lahko namerno spremenite denimo v jutranjo osebo?

Koleraba je pogosto spregledana ali zapostavljena vrtna kultura, a nikar ne pozabimo, kako zelo izboljša okus nedeljske juhe. Naj omenimo še, da vsebuje številne antioksidante in fitokemikalije.

Če spadate med 80 odstotkov žensk s porušeno vrednostjo pH v telesu, se najbrž že leta borite proti odvečnim kilogramom, a brez pravega uspeha.

· Prehrana

Sezona regrata je v polnem razmahu. Na našem območju je veliko možnosti za nabiranje te rastline, vendar je treba biti pri izbiri lokacije zelo previden, predvsem zaradi pesticidov in drugih škodljivih snovi. Zdrava pamet najverjetneje vsakemu narekuje, da se bo izognil zelenic tik ob prometnih cestah, tudi makadamskih, ali industrijskih conah.

Se vam zdi, da ne uživate preveč sladkorja? Četudi ne posegate po sladkarijah, lahko hitro presežete priporočeno dnevno vrednost, saj se sladkor nahaja tudi v tisti hrani, ki jim sladkobe ne bi pripisali.

· Forzicija

V teh dneh se lahko pohvalimo tudi s cvetovi v okrasnem vrtu. Svoje prve cvetove je začela odpirati tudi forzicija, ki jo poznamo kot nezahteven grm, prav tako je užitna celo v kuhinji in zdravilstvu.

Tudi vi obožujete suhe marelice, pa se jim izogibate zaradi sladkorja? Naj vam povemo, da imajo suhe marelice veliko pozitivnih lastnosti na naše zdravje, preverili pa smo tudi, kako nam lahko škodujejo.

· Riba platnica

Med kuharsko oddajo na avstrijski televiziji ORF so prejšnji teden ocvrli ogroženo vrsto ribe, kar je sprožilo val kritik, zlasti s strani ribičev.

· Naberimo ga

Na travnikih že lahko opazimo prve nabiralce regrata, ki še kako dobro poboža v prvih spomladanskih dneh. Regrat ni samo okusna rastlina, temveč z njim krepimo zdravje, saj je dober vir vitaminov in rudnin.

Hormoni imajo velik vpliv na naše vsakdanje življenje in navsezadnje na kakovost življenja. Endorfin, serotonin in dopamin so trije glavni hormoni, ki vodijo do občutkov sreče in zadovoljstva, njihovo izločanje pa lahko spodbudimo, piše spletna stran Klix.ba. Nanje vplivajo pravilna prehrana, telesna aktivnost in ustvarjalni hobiji.

Končno si bomo spet privoščili najbolj zdravo solato pomladi. Regrat je že pognal dolge liste, polne vitaminov in mineralov, ki koristijo našemu telesu. Dober je predvsem zaradi grenčin in snovi, ki spodbujajo delovanje žolča in jeter, več o vseh prednostih pa v nadaljevanju.

· Bolezni

Absolventka Medicinske fakultete Univerze v Mariboru je in se še odloča, ali bo delala specializacijo iz ginekologije ali pediatrije. Verjamem, da bo Iza Zorc izvrstna zdravnica – sočutna, pozorna, predana poslanstvu svojega poklica. Empatija ji ni tuja. Tako doživeto, na trenutke z občutkom ganjenosti, je namreč nizala vtise iz Ugande, kjer je skupaj še s štirimi absolventi medicine prostovoljno pomagala v lokalnem zdravstvenem centru in tudi v odročnejših vasicah, kjer so med domačini opravljali preventivne zdravstvene preglede in jih osveščali o zdravju. Podhranjene otroke je srečevala na vsakem koraku. »Prehrana je beljakovinsko zelo osiromašena. Še bolj me je pretreslo spoznanje, da življenje otrok v tem okolju ni vredno skoraj nič,« pripoveduje s cmokom v grlu in dodaja, da se je vrnila pomirjena, saj so marsikomu rešili življenje ali mu vsaj olajšali zdravstvene tegobe.

Mocarela je dragoceno živilo, ki si ga privoščite brez slabe vesti.