Kaj boste skuhali danes?
Čokoladne kroglice s pistacijami
Čokoladne kroglice s pistacijami so odlične za praznike, zabave ali kar tako
Čokoladne kroglice s pistacijami
Čokoladne kroglice s pistacijami so odlične za praznike, zabave ali kar tako
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Oznake
Sestavine
- 150 g mletih pistacij
- 175 ml sladke smetane
- 180 g mlečne čokolade
- 100 g temne čokolade
- 25 g masla
- 3 žlice kakava
Polenovka je za bakalar in štokviš, trska pa za te slastne jedi
Izraza polenovka in trska se uporabljata kot sopomenki, a v kulinaričnem okviru bi ju bilo treba ločevati. Preverite, za kaj gre in kaj lahko iz trske pripravimo.
Hladno, zmehčano, stopljeno ali rjavo maslo? Razlika je pomembna
Hladno, zmehčano ali stopljeno maslo v receptu niso le predlogi. Razlike v temperaturi poskrbijo za drugačno teksturo, strukturo in okus slaščic.
Zeljni kocen ni za v smeti: tako ga lahko še uporabite
Pri pripravi zelja pogosto zavržemo del, ki je pravzaprav prava kulinarična posebnost. Preverite, kako ga lahko uporabite v juhah, solatah in drugih jedeh.
Sestavine
- 150 g mletih pistacij
- 175 ml sladke smetane
- 180 g mlečne čokolade
- 100 g temne čokolade
- 25 g masla
- 3 žlice kakava
Postopek
1
Čokolado sesekljamo in pomešamo s pistacijami. Par žlic prihranimo za okraševanje.
2
Smetano in maslo damo v kozico in ju nežno segrevamo. Ko mešanica skoraj zavre, z njo prelijemo čokolado.
3
Maso pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo, nato pa vsaj 4 ure pustimo počivati v hladilniku.
4
Z žličko oblikujemo kroglice in jih pustimo še malo počivati. Nato jih povaljamo v kakavu in prihranjeni mešanici čokolade in pistacij.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Zajčki za zajtrk
1 h 20 min
Enostavno
Fižolova enolončnica s klobaso in hariso
Krepka fižolova enolončnica bo polepšala še tako siv dan
20 min
Enostavno
Soparjene kitajske pogačice bao
Kitajske pogačice bao so vse bolj priljubljene tudi pri nas, z nekaj vaje pa si jih boste brez težav pripravili tudi sami
1 h
Zahtevno