V manjši kozici na zelo nizki temperaturi segrejemo kakavovo maslo, kokosovo olje, kakav v prahu, javorov sirup, vaniljevo aromo in morsko sol, da se sestavine stopijo, vendar niso vroče. Medtem jih ves čas mešamo z metlico za stepanje, da dobimo maso brez grudic. Če je mogoče, si pomagamo s termometrom – pazimo, da se mešanica ne segreje nad 45 °C.

Mešanico nalijemo v silikonski modelček za 12 pralinéjev ali ledene kocke. Luknjic ne napolnimo do vrha, da bo prostor še za nadev, zato nam bo malo mešanice ostalo. Dokler je čokolada mehka, dodamo oreške ali maline, nato dodamo še malo čokolade, da luknjice povsem zapolnimo. Pralinéje pustimo počivati vsaj 2 uri, da se učvrstijo, nato jih iztisnemo iz modelčkov in lično zavijemo kot darilce ali postrežemo.