Sestavine

3 drobna jajca
20 g medu
3 žlice mleka
50 g sladkorja v prahu
120 g moke
½ zavitka pecilnega praška
ščepec soli
2 žlički nastrgane lupinice neškropljene limone
1 žlička vaniljevega sladkorja
100 g tekočega masla
čokoladna ali limonova glazura za okras (po želji)

Preberite tudi

Varnost na prvem mestu

Napake pri shranjevanju piščanca, s katerimi močno tvegamo

Surovega piščanca v hladilniku ne smemo hraniti dlje kot 48 ur. Strokovnjaki pojasnjujejo, kdaj je še varen in kateri znaki kažejo na to, da ga je treba zavreči.

zapeceni-njoki-z-buckami-in-maskarponejem_558x620_acf_cropped

Sveže ideje

Hitra kosila, ki jih bomo pripravili ta teden

Zbrali smo pet idej za hitro kosilo, ki bo na mizi v 30 minutah ali manj, tokratna tema pa so lahkotnejši okusi, ki napovedujejo prihod pomladi.

· Kulinarika

Korenčkova torta z limonovo glazuro

Presenečeni boste, kako odlično se korenček obnese v sladici. Skupaj z limonovo glazuro ustvari prijetno sladko-kislo igro, v kateri vedno zmagajo naše brbončice.

Manjša

Večja

Sestavine

3 drobna jajca
20 g medu
3 žlice mleka
50 g sladkorja v prahu
120 g moke
½ zavitka pecilnega praška
ščepec soli
2 žlički nastrgane lupinice neškropljene limone
1 žlička vaniljevega sladkorja
100 g tekočega masla
čokoladna ali limonova glazura za okras (po želji)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Jajca, med in mleko penasto stepemo. Suhe sestavine zmešamo in počasi vmešamo v penasto jajčno maso. Na koncu postopoma dodajamo in vmešamo vroče maslo.

V brizgalno vrečko napolnimo pripravljeno maso in jo nabrizgamo v modelčke za magdalenice. Pečemo pri 190 °C približno 13 do 15 minut.

Ohlajene magdalenice poberemo iz modelčkov. Po želji jih do polovice pomočimo v čokoladno ali limonovo glazuro.

Nasvet

Magdalenice pečemo v posebnih modelčkih, ki izgledajo kot jakobove školjke. Pločevinaste ali silikonske modelčke za magdalenice lahko kupimo v trgovinah z gospodinjskimi potrebščinami.