Sestavine

230 g mehkega masla
230 g sladkorja v prahu
1 zavitek vaniljevega sladkorja
nastrgana lupinica 1 limone
ščepec soli
4 jajca
230 g moke
20 g janeža
maslo in moka za model
sladkor v prahu za posip
podolgovat štirikoten model (12 × 30 cm)

Preberite tudi

· Kulinarika

Kako pravilno uporabiti želatino? Izognite se najpogostejšim napakam

Želatina v lističih ali prahu? Razlika ni tako velika, pomembnejši je način uporabe. Preverite seznam napak, zaradi katerih sladice pogosto ne uspejo.

· Kulinarika

Če boste letos pripravili le eno sladico z breskvami, naj bo to ta kolač

Domač, preprost in pripravljen iz sezonskih breskev – z vami delimo recept za kolač, ki krasi naslovnico poletne številke revije Dober tek.

· Kulinarika

Slivovi cmoki: teh 6 napak pokvari še tako dober recept

Slivovi cmoki so ena od zlatih poletnih klasik, a številnim se nikoli ne posrečijo tako, kot bi si želeli. S temi nasveti bodo vedno ostali rahli, sočni in lepi.

Manjša

Večja

Sestavine

230 g mehkega masla
230 g sladkorja v prahu
1 zavitek vaniljevega sladkorja
nastrgana lupinica 1 limone
ščepec soli
4 jajca
230 g moke
20 g janeža
maslo in moka za model
sladkor v prahu za posip
podolgovat štirikoten model (12 × 30 cm)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Maslo penasto umešamo s sladkorjem v prahu, vaniljevim sladkorjem, limonovo lupinico in soljo. Postopoma vmešamo jajca, nato pa vgnetemo moko, ki smo jo pomešali z janežem. Maso napolnimo v podolgovat model (12 x 30 cm), ki smo ga namazali z maslom in pomokali.

Kolač pečemo v prej ogreti pečici pri 160 °C približno 55 minut. Vzamemo ga iz pečice, zvrnemo na kuhinjsko mrežo in ohladimo. Preden kolač narežemo, ga potresemo s sladkorjem v prahu.