Kaj boste skuhali danes?
Ričet
Kolikor gospodinj(cev) – toliko ričetov. Nekaterim je bolj všeč gost, drugim redek, za ene je obvezna koleraba, za druge krompir, nekateri prisegajo na klobaso, drugi na kakšno drugo prekajeno meso.
Ričet
Kolikor gospodinj(cev) – toliko ričetov. Nekaterim je bolj všeč gost, drugim redek, za ene je obvezna koleraba, za druge krompir, nekateri prisegajo na klobaso, drugi na kakšno drugo prekajeno meso.
Čas priprave
1 h 50 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 250 g fižola
- 1 liter goveje juhe (ali več, po okusu)
- 1 žlica svinjske masti
- 1⁄2 čebule
- 220 g ješprenja
- 5 dl vode (ali več, po okusu)
- 300 g prekajenega mesa (na primer vratovine)
- 1 strok česna
- 1 korenček
- 100 g gomoljne zelene
- 2 srednje velika krompirja
- sol in poper
- malo peteršilja (po želji)
Svetovno prvenstvo v pici 2026: Parma kot popek sveta
Na najpomembnejšem svetovnem prvenstvu v pici, ki je pred kratkim potekalo v italijanski Parmi, se je uspešno pomerilo tudi šest Slovencev.
Grozovita statistika: vsak dan zavržemo 200 ton hrane
Dan brez zavržene hrane, ki ga obeležujemo 24. aprila, nas opominja, koliko hrane konča v smeteh. Številke za Slovenijo so še vedno previsoke.
Preprosta slaščica, ki vas bo napolnila z energijo za ves dan
Pet sestavin, ki jih verjetno že imamo doma, pričara slasten prigrizek, ki je boljši od vsake energijske ploščice.
Sestavine
- 250 g fižola
- 1 liter goveje juhe (ali več, po okusu)
- 1 žlica svinjske masti
- 1⁄2 čebule
- 220 g ješprenja
- 5 dl vode (ali več, po okusu)
- 300 g prekajenega mesa (na primer vratovine)
- 1 strok česna
- 1 korenček
- 100 g gomoljne zelene
- 2 srednje velika krompirja
- sol in poper
- malo peteršilja (po želji)
Postopek
1
Fižol čez noč namočimo v hladni vodi. Naslednji dan vodo odlijemo, fi žol pa do mehkega skuhamo v goveji juhi. Nato juho odcedimo in prihranimo.
2
Medtem v kozici segrejemo svinjsko mast. Dodamo drobno narezano čebulo, jo zarumenimo, potem dodamo ješprenj in zmešamo. Dolijemo juho in vodo, zavremo in počasi kuhamo približno eno uro. Če želimo bolj redek ričet, po potrebi dodamo še malo juhe ali vode.
3
Drobno narežemo česen, ostrgamo in na kolobarčke narežemo korenček ter olupimo in na kocke narežemo zeleno in krompir. Vse skupaj z rezinami mesa dodamo kuhanemu ješprenju, solimo in popramo. V pokriti kozici nežno kuhamo pol ure. Če se ričet zelo zgosti, ga dodatno zalijemo z vodo.
4
Na koncu primešamo še fižol in po potrebi jed segrejemo. Ričet po okusu začinimo, po želji potresemo z nasekljanim peteršiljem in ponudimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pokrita pita z zeleno, krompirjem, sirom in slanino
Krepka pita za hladne dni
1 h 30 min
Srednje zahtevno
Hruška s snežno kapo
30 min
Enostavno
Sirov fondi iz pečice
30 min
Enostavno
Brancinov file z mandljevo oblogo in žafranovo omako
Tudi mandlji in brancin tvorijo dobro kombinacijo!
20 min
Enostavno