Sestavine

testo

350 g moke
2 žlici olja
1 jajce
1,5 dl mlačne vode
malo soli

nadev

2 kg sliv
150 g sladkorja
1 vaniljev sladkor
50 g masla
2 žlici drobtin
2 dl sladke smetane

Preberite tudi

· Kulinarika

Kako pravilno uporabiti želatino? Izognite se najpogostejšim napakam

Želatina v lističih ali prahu? Razlika ni tako velika, pomembnejši je način uporabe. Preverite seznam napak, zaradi katerih sladice pogosto ne uspejo.

· Kulinarika

Če boste letos pripravili le eno sladico z breskvami, naj bo to ta kolač

Domač, preprost in pripravljen iz sezonskih breskev – z vami delimo recept za kolač, ki krasi naslovnico poletne številke revije Dober tek.

· Kulinarika

Slivovi cmoki: teh 6 napak pokvari še tako dober recept

Slivovi cmoki so ena od zlatih poletnih klasik, a številnim se nikoli ne posrečijo tako, kot bi si želeli. S temi nasveti bodo vedno ostali rahli, sočni in lepi.

Manjša

Večja

Sestavine

testo

350 g moke
2 žlici olja
1 jajce
1,5 dl mlačne vode
malo soli

nadev

2 kg sliv
150 g sladkorja
1 vaniljev sladkor
50 g masla
2 žlici drobtin
2 dl sladke smetane

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Iz sestavin za testo zgnetemo gladko testo in ga pustimo počivati najmanj pol ure. Medtem izkoščičimo slive in jih narežemo na četrtine. Drobtine prepražimo na maslu. Spočito testo malo razvaljamo in nato z rokami tanko razvlečemo. Na tretjino testa razporedimo slive, jih potresemo s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem ter polijemo s sladko smetano. Preostali dve tretjini testa pokapljamo s prepraženimi drobtinami. Obloženo testo zvijemo in pečemo v pečici 40 minut pri 180 °C.