Pečico segrejemo na 190 °C (ali na 170 °C z ventilacijo). Maslo in sladkor stepamo, da nastane svetla in penasta masa, nato vtepemo razžvrkljano jajce in vaniljo. Vmešamo moko, da dobimo precej mehko testo. Zvrnemo ga na rahlo pomokano delovno površino in nežno pregnetemo. Položimo ga na krožnik, pokrijemo in za najmanj 2 uri postavimo v hladilnik.

Na rahlo pomokani delovni površini testo razvaljamo na debelino približno 1⁄2 cm. Z modelčkom za piškote ali kozarcem izrežemo kroge premera 7 cm. Ostanke testa spet razvaljamo in iz njih izrežemo še več krogov.

Piškote prenesemo na dva velika plitva pekača, obložena s papirjem za peko, in jih pečemo 10 do 12 minut, da se robovi rahlo zlato rjavo obarvajo. Pustimo, da se ohladijo.

Pripravimo okras. Delovno površino rahlo posujemo s sladkorjem v prahu in na njen razvaljamo beli fondant. Z istim modelčkom ali kozarcem kot za piškote izrežemo kroge premera 7 cm, ki jih s kapljico sladkorne pisave iz tube prilepimo na piškote.

Skupaj zgnetemo malo rdečega in rumenega fondanta in naredimo oranžnega (lahko pa kupimo oranžni fondant). Vsako barvo posebej razvaljamo, izrežemo 7-centimetrski krog in ga prerežemo na pol, da dobimo kapo. Izrežemo trak druge barve in vanj naredimo nekaj zarez, da je videti kot obroba kape, nato ga obrežemo na primerno dolžino in prilepimo na rob kape. Ponovimo s preostalimi piškoti, pri čemer menjamo barve in jih poljubno kombiniramo.

Po želji kape okrasimo še s pikicami in črticami iz sladkorne pisave. Iz obarvanega fondanta oblikujemo kroglice, z zobotrebcem po vsej površini naredimo luknjice in jih prilepimo na kape kot cofe. Iz oranžnega fondanta oblikujemo kepice za noske, iz črnega fondanta pa kroglice za oči. Malo jih sploščimo in prilepimo z belo sladkorno pisavo. S črno pisavo iz tube nabrizgamo pikice za nasmeške. Pustimo, da se okras strdi. Piškoti se v neprodušno zaprti posodi obdržijo do 5 dni.