Kaj boste skuhali danes?
Svetla telečja osnova
Svetla telečja osnova
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
2,5 litra
Sestavine
- 2,5 kg drobno nasekanih telečjih kosti oz. obrezkov mesa
- 250 g mešane jušne zelenjave (čebula, korenček, por, zelena, koren peteršilja)
- timijan
- nageljnove žbice
- 3 l vode
- 2,5 dl belega vina
Kremast češnjev cheesecake izgine hitreje, kot bi rekel keks
Svežina češenj in kremasta tekstura odlikujeta cheesecake, ki je tako lep, da bi ga brez težav umestili v vitrino kakšne butične slaščičarne.
Piščanec, ki je navdušil internet: s feta sirom, šparglji in pršutom
Sočen piščanec, feta sir, šparglji in pršut ustvarijo preprosto, a izjemno okusno jed. Recept, ki je navdušil tudi družbena omrežja.
Ko ga enkrat postavite na mizo, ga zmanjka v rekordnem času
Ko si po dolgem dnevu zaželimo nečesa hrustljavega in polnega okusa, je ta česnov kruh s sirom ena najboljših rešitev.
Sestavine
- 2,5 kg drobno nasekanih telečjih kosti oz. obrezkov mesa
- 250 g mešane jušne zelenjave (čebula, korenček, por, zelena, koren peteršilja)
- timijan
- nageljnove žbice
- 3 l vode
- 2,5 dl belega vina
Postopek
1
Kosti 5 minut blanširamo, operemo, zalijemo z vodo in vinom, dodamo zelenjavo in začimbe. Kuhamo počasi 4 ure kot juho (občasno poberemo peno) in nato precedimo skozi krpo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Sladica s črnim ribezom in sladko beljakovo čepico
50 min
Srednje zahtevno
Babka z borovnicami in kremnim sirom
Babka je prečudovita in slastna pletenica, ki izvira iz poljske kulinarične tradicije
1 h 50 min
Srednje zahtevno
Goveji file z omako iz rdečega vina
1 h 50 min
Srednje zahtevno
Penasti kolački z malinami in temno čokolado
Čokoladni kolački s penasto sredico
1 h 25 min
Zahtevno