Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 800 g kuhanih vampov
- 200 g paradižnika
- 100 g sveže zelene paprike
- 150 g vloženih srebrnih čebulic
- 150 g kuhanega rdečega fižola
- 2 stroka sesekljanega česna
- jedilna žlica gorčice
- sesekljan peteršilj
- sončnično olje (lahko tudi bučno ali oljčno)
- jabolčni kis
- sol in mleti beli poper
Recept za zdrobov narastek, kot so ga pekle naše mame in babice
Klasični zdrobov narastek je mehka in dišeča sladica iz otroštva, ki jo pripravimo iz preprostih sestavin. Postrežemo ga s sadnim prelivom ali sladkorjem v prahu.
Regrat malo drugače: kremasta rižota, ki diši po pomladi
Prvi regrat si privoščimo v solati, ko pa ga je na travnikih več, nastopi čas za rižoto, ki navduši z rahlo grenkobo in kremasto teksturo.
Napake pri shranjevanju piščanca, s katerimi močno tvegamo
Surovega piščanca v hladilniku ne smemo hraniti dlje kot 48 ur. Strokovnjaki pojasnjujejo, kdaj je še varen in kateri znaki kažejo na to, da ga je treba zavreči.
Sestavine
- 800 g kuhanih vampov
- 200 g paradižnika
- 100 g sveže zelene paprike
- 150 g vloženih srebrnih čebulic
- 150 g kuhanega rdečega fižola
- 2 stroka sesekljanega česna
- jedilna žlica gorčice
- sesekljan peteršilj
- sončnično olje (lahko tudi bučno ali oljčno)
- jabolčni kis
- sol in mleti beli poper
Postopek
1
Mehko kuhane vampe narežemo na tanke rezance, dolge 4 cm, jih zmešamo z oljem, gorčico, kisom, soljo in poprom. Paradižnik in papriko narežemo na kocke in skupaj s srebrno čebulico, kuhanim fižolom, sesekljanim česnom in peteršiljem primešamo vampom. Popravimo okus, poljubno okrasimo in ponudimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Nadevan krompir, pečen v foliji
Enostavno
Pečeni piščanec z dušeno stebelno zeleno
2 h
Enostavno
Medeni puloverčki
30 min
Enostavno