Kaj boste skuhali danes?
Vampi po tržaško
Vampi po tržaško so domača klasika, ki ne sme utoniti v pozabo
Vampi po tržaško
Vampi po tržaško so domača klasika, ki ne sme utoniti v pozabo
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 800 g kuhanih vampov, narezanih na rezance
- 200 g čebule
- žlica sladke rdeče mlete paprike
- žlica paradižnikove mezge ali 100 g pelatov
- 40 g maščobe
- 60 g prekajene slanine ali ostankov pršuta ali šunke
- žlica in pol drobtin ali moke
- 2 stroka česna
- sesekljan peteršilj, majaron, lovorov list, limonov sok
- 1 dl belega vina
- okoli 6 dl juhe ali vode za zalivanje
- parmezan po želji
- sol, poper
Domači mochi: viralna sladica iz treh sestavin, ki je navdušila TikTok
Viralni proteinski mochiji iz riževih listov, pudinga in sadja so osvojili TikTok. Priprava je preprosta, rezultat pa presenetljivo okusen.
Aničini zavitki s krompirjem in majaronom
Anica Vogrin razkriva recept, kjer preprost krompir z majaronom dobi bogat okus in dodatno prehransko vrednost.
Hitro, okusno in nasitno: 5 kosil v pol ure za vsak dan delovnega tedna
Ko zmanjka časa, pridejo prav recepti, ki rešijo kosilo. Zbrali smo pet okusnih in nasitnih idej za jedi, pripravljene v 30 minutah.
Sestavine
- 800 g kuhanih vampov, narezanih na rezance
- 200 g čebule
- žlica sladke rdeče mlete paprike
- žlica paradižnikove mezge ali 100 g pelatov
- 40 g maščobe
- 60 g prekajene slanine ali ostankov pršuta ali šunke
- žlica in pol drobtin ali moke
- 2 stroka česna
- sesekljan peteršilj, majaron, lovorov list, limonov sok
- 1 dl belega vina
- okoli 6 dl juhe ali vode za zalivanje
- parmezan po želji
- sol, poper
Postopek
1
Čebulo in česen olupimo in sesekljamo, slanino narežemo na kocke ali rezance. Na maščobi svetlo zarumenimo čebulo, dodamo sesekljan česen in slanino ter pražimo približno 4 do 5 minut. Potresemo z moko, in ko porumeni, dodamo mleto papriko, premešamo, dodamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z vinom in juho.
2
Narezane vampe damo v omako, začinimo z majaronom, lovorom in limoninim sokom. Zavremo, solimo in popramo ter kuhamo okoli pol ure. Če namesto moke za zgostitev rajši uporabljamo drobtine, jih dodamo pred koncem kuhanja. Vampe potresemo s sesekljanim peteršiljem, premešamo in ponudimo z naribanim parmezanom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Mesna omaka iz pečice s česnovo štručko
Omaka iz mletega mesa in česnova štručka - njam!
45 min
Enostavno
Bolonjska omaka
S to bolonjsko omako boste navdušili tudi najbolj izbirčne jedce!
2 h 45 min
Enostavno