Siniša Kanižaj

Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

V njem je kar 74 slovenskih restavracij, dve več kot lani. V elitnem vrhu svetovne kulinarike tudi letos s tremi zvezdicami ostaja Hiša Franko z Ano Roš.

· Kulinarika

Slovenija ima novo Michelinovo zvezdico: Kdo vse je prejel odličja?

Razlog za ponos pa imamo tudi na Dolenjskem in v Posavju. Med desetimi slovenskimi restavracijami z Michelinovimi zvezdicami sicer ni neposrednih predstavnikov naših krajev, a priznanja znova potrjujejo, da Slovenija kot celota postaja vse bolj prepoznavna gastronomska destinacija, od katere imajo koristi tudi lokalni ponudniki, turistične kmetije, vinarji in gostinci iz jugovzhodnega dela države.

V jugovzhodni Sloveniji in v Posavju gostilne z vsaj eno Michelinovo zvezdico torej še nimamo, imamo pa zato veliko novinko na seznamu Michelin Selected (to priznane prejmejo restavracije, v katerih posebno skrb posvečajo izboru kakovostnih sestavin, iz katerih pripravijo dobre obroke – restavracije, ki jim Michelin pripisuje velik potencial) - Gostilnico Barba iz Novega mesta. Med 52. restavracijami na tem seznamu pa so tudi Gostilna Vovko z Rateža, Restavracija Gradu Otočec, Gostilna Repovž iz Šentjanža, Oštarija Debeluh iz Brežic in A3 iz Brestanice.