Nadzorni svet Pekarne Grosuplje je na včerajšnji seji na njegovo željo razrešil dolgoletnega direktorja Štefana Plankarja. Z današnjim dnem je za novega direktorja Pekarne imenovan Miran Hribar.

Hribar je diplomirani univerzitetni ekonomist, v Pekarni Grosuplje se je zaposlil leta 2000. Nadaljeval bo dosedanje strateške usmeritve pekarne, ki je od leta 1987 del trgovskega sistema Mercator, od leta 1995 delniška družba, Poslovni sistem Mercator pa ima danes v njej 81,1-odstotni lastniški delež.

Štefan Plankar predaja mesto direktorja družbe po dokončanju projekta zaokrožitve in povečanja obsega vseh Mercatorjevih proizvodnih dejavnosti, katerih nosilec bo postala Pekarna Grosuplje. Cilj projekta je z lastno, Mercatorjevo proizvodnjo, zagotoviti najkonkurenčnejšo in razlikovalno ponudbo po kakovosti, izboru in cenah za Mercatorjeva prodajna mesta. Plankar je sicer dobitnik več priznanj, med drugim nagrajenec Gospodarske zbornice Slovenije za izjemne gospodarske in podjetniške dosežke. Pekarno Grosuplje je vodil 33 let, odslej pa bo svetovalec vodstva. V času njegovega vodenja je Pekarna doživela izrazit napredek.

Danes je najhitreje rastoča pekarna v Sloveniji in druga po tržnem deležu, skupaj s PS Mercator je prisotna na nekaterih jugovzhodnih trgih.