Vinogradniki zaključujejo rekordno zgodnje trgatve. Kakšna bodo vina?
Vinogradniki te dni zaključujejo ponekod celo rekordno zgodnje pobiranje pridelka. Ta bo letos količinsko podpovprečen zaradi visokih temperatur, suše, ponekod pa tudi toče v zgodnjem poletju.
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
V največji kleti na našem območju, Puklavec Family Wines, ki združuje ormoško in ljutomersko klet, so začeli 17. avgusta, trenutno pa so v zadnji četrtini, tako da konec načrtujejo v naslednjem tednu.
Glavni enolog Luka Radiček je povedal: "Letos je bilo kar nekaj izzivov. Največji sta bili dve toči, ki sta nam odnesli četrtino pridelka, svoje pa je prispevala še suša, zaradi česar ocenjujemo, da bo letos za dobro tretjino manj grozdja kot lani, ko je bila letina odlična, ter za petino manj od običajnih let." Bo pa po drugi strani letina kakovostna, je dodal.
Težave: rumenica in pomanjkanje trgačev
Dodatna težava na njihovem območju je zlata trsna rumenica, ki jim bo letos odnesla še dodatne tri odstotke trt in ostaja največja skrb za prihodnost. Zaradi te trdovratne bolezni bodo morali dodatno krčiti nasade. Sicer pa v Ormožu letos skupaj z odkupom, ki predstavlja približno tretjino, načrtujejo za okoli 3,3 milijona kilogramov grozdja.
Radiček je omenil, da so imeli letos kar nekaj težav z iskanjem obiralcev, jim pa na srečo vsaj novi nasadi omogočajo strojno obiranje. Sicer pa so zaradi nekaj manj lastnega pridelka morali od kooperantov odkupiti kakšnih 200 ton več od načrtovanega, pri čemer so odkupne cene v skladu z dolgoročnimi pogodbami ostale na lanski ravni.
Na trgatev čakata le še žametna črnina in modra frankinja
Še prej so trgatev začeli tudi haloški in ostali kooperanti Ptujske kleti. Kot je povedal direktor proizvodnje Maksimiljan Kadivec, so začeli že 12. avgusta, kar je rekordno zgodaj za Štajersko. Lani so, za primerjavo, trganje zgodnje sorte solaris začeli 20. avgusta, a je takrat vsebovala manj sladkorja kot letos.
K zgodnjemu začetku trgatve je po njegovih besedah prispevalo več dejavnikov, in sicer suša oz. daljše sušno obdobje, visoke temperature in prisilno dozorevanje. Glavnina trgatve je potekala od zadnjega tedna avgusta. Klet ima sicer le šest hektarjev lastnih vinogradov in skoraj šest hektarjev v najemu, večino grozdja tako odkupijo od okoli 35 kooperantov.
"Predvidoma bomo trganje končali naslednji konec tedna. Večji del belih sort smo pobrali, prihodnji teden nas čakata žametna črnina in modra frankinja. Kot kaže za zdaj, bo pridelka za skoraj četrtino manj kot lani, je pa zdravstveno stanje grozdja na splošno zelo dobro, zagotovo bo višja tudi vsebnost sladkorja," je še dejal Kadivec.
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
