KZŠD

Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Jabolčna penina Eros, pridelana v Kmetijski zadrugi Šaleška dolina, je na svetovnem ocenjevanju World drinks awards v Angliji prejela najvišje priznanje, zlato medaljo v kategoriji jabolčnih penin (cider). Penina je dosegla prvo mesto in izstopala med številnimi prijavljenimi izdelki z vsega sveta. »Ta nagrada nam res veliko pomeni. Je plod dolgoletnega dela, znanja in truda, zato smo izjemno ponosni,« je ob novici povedala Katra Črep iz Kmetijske zadruge Šaleška dolina. Penina Eros je pridelana izključno iz jabolk po klasični metodi v steklenicah, kjer zori 12 mesecev. Ime je dobila po grškem bogu ljubezni – Erosu, saj, kot pravi Črep, »nas naravni mehurčki blagodejno in nepričakovano zadanejo kot Erosova puščica. Božanska postane takrat, ko jo delimo z ljubljeno osebo.«

Nagrada je plod dolgotrajnega dela in truda

Gre za prvo mednarodno prijavo izdelka iz njihove zadruge na tako prestižno tekmovanje. "Doslej smo se udeleževali predvsem lokalnih in slovenskih ocenjevanj ter nekaj v Avstriji. Letos pa smo se prvič odločili za ta korak in takoj prejeli glavno zlato priznanje, kar nas še posebej veseli. Je plod dolgotrajnega dela in truda, tako da smo zelo ponosni,« dodaja Katra Črep. Penina Eros je že od začetka eden njihovih paradnih izdelkov, ki po njenem mnenju najbolje odraža tudi srce njihove proizvodnje Sadjarski center Turn.

Zlato priznanje prinaša dodatno prepoznavnost in potrjuje kakovost domačega znanja. Penina je na voljo v vseh poslovalnicah Kmetijske zadruge Šaleška dolina, možno pa jo je naročiti tudi preko spleta v trgovini ekodar.si. Na vprašanje, ali razmišljajo tudi o bolj inovativnih pristopih h shranjevanju penin, kot so na primer potapljanje steklenic v jezera, je Katra Črep z nasmehom odgovorila: »Naš brandy Ethos že zorimo v zapuščenih rudniških rovih. Kdo ve, morda pa tudi penino Eros nekoč potopimo na dno Velenjskega jezera.«