Pripravite slastne mesne rulade
Kislo zelje naj bo večkrat v naših krožnikih, saj je odlična, tradicionalno slovenska in predvsem zdrava zelenjava.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Mesne rulade
Za 3 osebe
Priprava: 45 minut
Sestavine: 3 svinjski zrezki (po 150 g), 200 g kislega zelja, 3 rezine pancete, 2 žlici olja, 100 ml sladke smetane, sol, poper, kari v prahu, kurkuma, 2 mladi čebuli.
Priprava: Zrezke splaknemo z mrzlo vodo, osušimo in s kladivcem potolčemo. Kislo zelje odcedimo in ga razporedimo po zrezkih. Zrezke zvijemo v zvitke, jih ovijemo v rezine pancete in učvrstimo z zobotrebci. Rulade pečemo na vročem olju približno 10 minut. Zalijemo s sladko smetano, dodamo sol, poper, kari v prahu in kurkumo. Segrevamo do vrenja, potem pa znižamo temperaturo in kuhljamo v pokriti posodi 5 minut. Dodamo še na obročke narezano mlado čebulo. Postrežemo s krompirjem v oblicah.
Objavljeno v reviji Zarja št. 9, 26. 2. 2019.
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
