Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Preprosto, nasitno, za vsakdanje kosilo ali večerjo brez mesa. Potrebujemo le osnovne nedrage sestavine. Zraven prija velika skleda sezonske solate.

Sestavine

2 bučki (približno 600 g)

1 čebula

sol, poper

1 čajna žlička kurkume v prahu

3 žlice oljčnega olja

3 jajca

2–4 stroki česna

šopek peteršilja

100 g naribanega sira

1 žlica naribanega parmezana

Priprava

1. Bučke zrežemo na kolobarje, čebulo olupimo in zrežemo na tanke rezine. Oboje damo v skledo, posolimo, popopramo, dodamo žličko kurkume v prahu in olje. Vse skupaj dobro premešamo.

2. Manjši pekač obložimo s papirjem za peko, nanj stresemo bučke in pečemo v pečici 20 minut pri 200 stopinjah Celzija.

3. Medtem ko se bučke pečejo, razžvrkljamo jajca, dodamo jim sesekljan česen in peteršilj. Po 20 minutah, ko so pečene, jih prelijemo z jajčno zmesjo, potresemo z naribanim sirom in pečemo še 15 minut pri 200 stopinjah Celzija.

Še več slastnih receptov vas čaka v reviji Jana, št. 36, 5. september, 2023.