Hitri piščanec v omaki za dni, ko ne bi kuhali
Ko je zunaj sončno in toplo, bomo poiskali vsak izgovor, da nismo notri za štedilnikom. Takrat pridejo prav hitra in okusna kosila, ki nasitijo vso družino.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
V toplih dneh se ritem hitro spremeni. Raje bi bili na vrtu, balkonu, na sprehodu ali na kolesu, zato preživljanje časa v kuhinji ob pripravi zapletenih receptov preprosto odpade. Če nimamo prižganega žara, ob katerem bi uživali zunaj, raje izberemo kakšno hitro jed, pripravljeno iz osnovnih sestavin.
Takšne so tudi piščančji prsi v kremni omaki. Priprava je preprosta, vse skupaj pa lahko pripravimo v eni sami ponvi. Omaka bo svilnata in bogata, meso sočno, jed pa dovolj nevtralna, da jo brez težav prilagodimo prilogam, ki jih imamo doma.
Piščančje prsi v kremni omaki
- 500 g piščančjih prsi
- 500 ml smetane za kuhanje
- 3 žlice masla
- sol in poper
- Piščančje prsi narežemo na manjše kocke, jih solimo in popramo.
- V večji ponvi stopimo maslo, nato dodamo meso. Med mešanjem ga pražimo približno pet do sedem minut, da se zlato zapeče z vseh strani.
- Prilijemo smetano za kuhanje in kuhamo še nekaj minut, da se omaka nekoliko zgosti. Po potrebi dodatno začinimo.
Če želimo nekoliko bolj svež okus, lahko na koncu dodamo še pest sesekljanega drobnjaka, peteršilja ali malo limonine lupinice. Tudi z dodatkom gob ali mlade špinače bo jed odlična.
Kaj še ponuditi zraven?
Kremna omaka se lepo poda k širokim rezancem, rižu, pireju ali njokom. V toplejših dneh zraven pogosto zadostuje že velika skleda zelene solate s paradižnikom in redkvicami.
Hitro in okusno kosilo bo nared skoraj mimogrede, nam pa bo ostalo več časa za druženje na prostem.
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
