Kaj boste skuhali danes?

Ne, to ni hec: najdražja pica na svetu stane več kot 10 000 evrov

Preprost piščanec v omaki, ki bo hitro postal vaš najljubši

Matej Tonin je bitko proti Niki Kovač že zdavnaj izgubil. A tega še ne ve

Gazda Ljubljane: Janković ima meščane za svoje podanike

Športniki obtičali: Medvedev po zmagi skuša zapustiti Dubaj, Rune v Dohi

Ko 'tastara' ne 'štekata' …

Tako pogosto bi morali menjati zobno ščetko

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Kot se za jesenski čas spodobi, je devetletna Katja iz buče pripravila bučno juho. Ker zelo rada ustvarja, se že veseli noči čarovnic, ko bo bučo namesto v juho z izrezovanjem spremenila v strašljiv obraz.

Sestavine

1 buča hokaido
4 korenčki
1 čebula
malo olja
2 ščepca muškatnega oreška
2 ščepca soli
ščepec popra
bučna semena za okras

Preberite tudi

Večna klasika

Recept za zdrobov narastek, kot so ga pekle naše mame in babice

Klasični zdrobov narastek je mehka in dišeča sladica iz otroštva, ki jo pripravimo iz preprostih sestavin. Postrežemo ga s sadnim prelivom ali sladkorjem v prahu.

Nov recept

Regrat malo drugače: kremasta rižota, ki diši po pomladi

Prvi regrat si privoščimo v solati, ko pa ga je na travnikih več, nastopi čas za rižoto, ki navduši z rahlo grenkobo in kremasto teksturo.

Varnost na prvem mestu

Napake pri shranjevanju piščanca, s katerimi močno tvegamo

Surovega piščanca v hladilniku ne smemo hraniti dlje kot 48 ur. Strokovnjaki pojasnjujejo, kdaj je še varen in kateri znaki kažejo na to, da ga je treba zavreči.

Manjša

Večja

Sestavine

1 buča hokaido
4 korenčki
1 čebula
malo olja
2 ščepca muškatnega oreška
2 ščepca soli
ščepec popra
bučna semena za okras

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

1. Čebulo olupi in sesekljaj, korenje olupi in naribaj. Bučno meso nareži na kocke.

2. V loncu na nekaj olja popraži čebulo, nato dodaj korenje in bučo. Pokrito praži 10 minut in vmes večkrat premešaj. Če je potrebno, dodaj kozarček vode.

3. Po desetih minutah dodaj sol, poper in muškatni orešek. Zalij s toliko vode, da bo povsem pokrila zelenjavo. Kuhaj še 20 minut in vmes juho premešaj.

4. Ko je bučno meso dovolj mehko, juho previdno zmešaj s paličnim mešalnikom. Pazi, da se ne popečeš, saj je juha zelo vroča. Postrezi jo v skodelicah in okrasi z bučnimi semeni.