Sestavine

4 svinjski (ali telečji) zrezki
4 debelejše rezine ementalca ali poljubnega poltrdega sira
4 rezine šunke
jajce, moka in drobtine za paniranje
sol
sveže mleti poper
olje ali kuhano maslo za cvrenje
limona in krompirjeva solata za prilogo

Preberite tudi

· Kulinarika

Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo

Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.

· Kulinarika

Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja

Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.

· Kulinarika

Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico

To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.

Manjša

Večja

Sestavine

4 svinjski (ali telečji) zrezki
4 debelejše rezine ementalca ali poljubnega poltrdega sira
4 rezine šunke
jajce, moka in drobtine za paniranje
sol
sveže mleti poper
olje ali kuhano maslo za cvrenje
limona in krompirjeva solata za prilogo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Zrezke previdno potolčemo tako, da dobimo štiri tanke plošče. Začinimo jih s soljo in poprom. Rezino sira ovijemo s šunko, položimo na zrezek, meso preganemo in robove dobro stisnemo. Postopek ponovimo še s preostalimi zrezki, nato pa jih paniramo.

V ponvi segrejemo olje ali kuhano maslo na 140 ºC. Nadevane zrezke na obeh straneh počasi ocvremo, nato pa dobro odcedimo na papirnatem prtiču. Cordon bleu ponudimo z limono in krompirjevo solato.