Kako pravilno uporabiti želatino? Izognite se najpogostejšim napakam
Želatina v lističih ali prahu? Razlika ni tako velika, pomembnejši je način uporabe. Preverite seznam napak, zaradi katerih sladice pogosto ne uspejo.
Kaj boste skuhali danes?
Falafel
Falafel
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
Falafel (za 4 osebe)
- 400 g kuhane čičerke
- 1 majhna sesekljana rdeča čebula
- 1 sesekljan strok česna
- pest peteršiljevih listov
- 1 žlička mletega kumina (orientalske kumine)
- 1 žlička mletega koriandra
- 1⁄2 žličke harise ali mletega čilija
- 1 1⁄2 žlice moke
- 2 žlici sončničnega olja
- sol
Če boste letos pripravili le eno sladico z breskvami, naj bo to ta kolač
Domač, preprost in pripravljen iz sezonskih breskev – z vami delimo recept za kolač, ki krasi naslovnico poletne številke revije Dober tek.
Slivovi cmoki: teh 6 napak pokvari še tako dober recept
Slivovi cmoki so ena od zlatih poletnih klasik, a številnim se nikoli ne posrečijo tako, kot bi si želeli. S temi nasveti bodo vedno ostali rahli, sočni in lepi.
Sestavine
Falafel (za 4 osebe)
- 400 g kuhane čičerke
- 1 majhna sesekljana rdeča čebula
- 1 sesekljan strok česna
- pest peteršiljevih listov
- 1 žlička mletega kumina (orientalske kumine)
- 1 žlička mletega koriandra
- 1⁄2 žličke harise ali mletega čilija
- 1 1⁄2 žlice moke
- 2 žlici sončničnega olja
- sol
Postopek
1
Čičerko splaknemo, odcedimo in osušimo s kuhinjskim papirjem. Stresemo jo v posodo kuhinjskega strojčka, dodamo čebulo, česen, peteršilj, začimbe, moko in malo soli. Sestavine zmešamo v gladko maso, iz katere z rokami oblikujemo kroglice.
2
V ponvi z dnom proti sprijemanju segrejemo olje in kroglice z vseh strani opečemo, da postanejo zlate barve.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Krompirjevi hrustavci z lisičkami in jajci na oko
40 min
Enostavno
Brokoli z masleno omako
Enostavno
