Kaj boste skuhali danes?
Frika
Friko pripravljamo na slovenski in italijanski strani meje, za svojo pa jo imamo oboji. Recepta se razlikujeta le po vrsti sira (tolminc oziroma montasio).
Frika
Friko pripravljamo na slovenski in italijanski strani meje, za svojo pa jo imamo oboji. Recepta se razlikujeta le po vrsti sira (tolminc oziroma montasio).
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 200 g čebule
- 500 g moknatega krompirja
- 500 g tolminca
- 50 g ekstra deviškega oljčnega olja
- sol in črni poper
Polna okusa in zdravja: špinačna pita s čebulo in česnom
Špinača je veliko bolj vsestranska, kot si morda mislite! In zdrava, a tega nam verjetno ni treba posebej poudarjati. Odlično se obnese v slani piti, narastku in zelenjavnem kariju.
Imate že dovolj kislega zelja? Zavihajte rokave in pripravite kimči
Kimči je fermentirana korejska jed iz zelja in začimb, ki jo zlahka pripravimo doma. Presenečeni boste, kako zelo kimči ni podoben našemu (fermentiranemu) kislemu zelju.
Pet sladic, ki vedno polepšajo dan
Za skupne sladke trenutke smo tokrat izbrali pet preverjenih posladkov, h katerim se vedno radi vračamo in ki vedno v hipu izginejo z mize.
Sestavine
- 200 g čebule
- 500 g moknatega krompirja
- 500 g tolminca
- 50 g ekstra deviškega oljčnega olja
- sol in črni poper
Postopek
1
Čebulo olupimo in narežemo na polmesece. Krompir olupimo in grobo naribamo. Siru obrežemo skorjo in ga prav tako grobo naribamo.
2
V kozico vlijemo 40 g olja in dodamo čebulo. Na nizki temperaturi jo pražimo nekaj minut, medtem jo pogosto pomešamo z leseno kuhalnico, da se ne prismodi.
3
Dodamo nariban krompir in pražimo še 10 minut. Dodamo sir, solimo in popramo ter maso na srednji temperaturi kuhamo približno 20 minut. Mešamo toliko časa, da se sir popolnoma stopi.
4
V ponvi segrejemo preostalo olje. Vanjo razporedimo maso za friko, jo pritisnemo ob dno ter pečemo na visoki temperaturi brez mešanja. Brž ko se spodaj naredi rahla skorjica, jo obrnemo in spečemo še na drugi strani.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kremasta rabarbara v kozarcu
Rabarbara je odlična, a se vse prevečkrat znajde le v kompotih. Poskusite jo z ingverjem!
25 min
Enostavno
Poletna pavlova z jagodičjem
Ali veste, da je nežna slaščica pavlova je svoje ime dobila po elegantni balerini Ani Pavlovi?
Enostavno
Pečen piščanec z bučo, žajbljem in orehi
Izbrane jesenske sestavine so v tej jedi združijo, kot bi bile od nekdaj ustvarjene za skupaj.
1 h 20 min
Enostavno
Šampinjoni z blitvo in feto na žaru
Okusni polnjeni šampinjoni iz žara vas bodo prijetno presenetili z aromo in okusom.
40 min
Enostavno