Sestavine

2 zrela avokada
1 dolg rdeč čili
1 majhna rdeča čebula
majhen šopek koriandra
sok 1 limone
8 kapljic tabaska
2 žlici oljčnega olja
sol

Preberite tudi

· Kulinarika

Tako porabite poletne bučke na najbolj sladek način

Bučke niso le za juhe in priloge. Zaradi svoje sočnosti so odlična skrivna sestavina kolačev, ki ostanejo mehki in sočni več dni.

· Kulinarika

Kako speči pljučno na žaru, da ostane mehka in sočna

Goveji file na žaru je pravi kulinarični projekt, ki ga velja prihraniti za posebne priložnosti. Preverite, na kaj morate biti pozorni.

· Kulinarika

Zabeljen stročji fižol: poletna klasika, ki se je nikoli ne naveličamo

Zabeljen stročji fižol je ena najbolj priljubljenih poletnih jedi. Preprost recept ponuja nešteto različic, saj ga vsaka družina pripravi malo po svoje.

Manjša

Večja

Sestavine

2 zrela avokada
1 dolg rdeč čili
1 majhna rdeča čebula
majhen šopek koriandra
sok 1 limone
8 kapljic tabaska
2 žlici oljčnega olja
sol

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Čiliju odstranimo semena in ga drobno sesekljamo, drobno sesekljamo tudi čebulo in koriander. Avokada olupimo in jima odstranimo koščico, nato ju damo v skledo in z vilicami pretlačimo tako, da ima masa še nekaj teksture.

V skledici zmešamo limonov sok, tabasko, čili, koriander, čebulo, oljčno olje in sol. Mešanico nežno vmešamo v avokado. Gvakamole pripravimo tik pred postrežbo in ga ne shranimo v hladilnik.