Kaj boste skuhali danes?
Hrustljava solata iz rdečega zelja
Hrustljava solata iz rdečega zelja
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 1⁄2 glave rdečega zelja
- 2 žlici sezamovih semen
- 2 žlici bučnih semen
- 2 žlici sončničnega olja
- 1 žlica rdečega vinskega kisa
- 2 žlički sojine omake
- 1 žlička sladkorja v prahu
- sol
Polenovka je za bakalar in štokviš, trska pa za te slastne jedi
Izraza polenovka in trska se uporabljata kot sopomenki, a v kulinaričnem okviru bi ju bilo treba ločevati. Preverite, za kaj gre in kaj lahko iz trske pripravimo.
Hladno, zmehčano ali stopljeno? Kako temperatura masla vpliva na recept
Hladno, zmehčano ali stopljeno maslo v receptu niso le predlogi. Razlike v temperaturi poskrbijo za drugačno teksturo, strukturo in okus slaščic.
Tega dela zelja nikar ne zavrzite, uporaben je bolj, kot si mislite
Pri pripravi zelja pogosto zavržemo del, ki je pravzaprav prava kulinarična posebnost. Preverite, kako ga lahko uporabite v juhah, solatah in drugih jedeh.
Sestavine
- 1⁄2 glave rdečega zelja
- 2 žlici sezamovih semen
- 2 žlici bučnih semen
- 2 žlici sončničnega olja
- 1 žlica rdečega vinskega kisa
- 2 žlički sojine omake
- 1 žlička sladkorja v prahu
- sol
Postopek
1
V večji skledi zmešamo naribano rdeče zelje in obe vrsti semen. Posebej zmešamo olje, kis, sojino omako in sladkor v prahu. Preliv pokapamo po zelju, solimo in dobro premešamo. Solato takoj postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kavni kolač z ganašem iz bele čokolade in kave
Kavni kolač, ki se druži z masleno kremo in prelivom iz bele čokolade s kavo, je ena boljših sladic za kavoljube.
1 h 30 min
Enostavno
Testenine s hrustljavo slanino in mesnimi kroglicami
25 min
Enostavno
Čokoladna krema z jogurtom
Odlična lažja različica čokoladnega moussa, ki z domiselno postrežbo sladokusce prepriča že na prvi pogled
20 min
Enostavno
