Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 4 listi tankega vlečenega testa
- stopljeno maslo za premaz
- 750 g kiselkastih jabolk (narezanih na tanke lističe ali naribanih)
- sok 1 limone
- ½ dl ruma
- 50 g rozin
- 50 g kristalnega sladkorja
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- 50 g nasekljanih orehov ali mandljev
- 1–2 žlički mletega cimeta (po okusu)
- ščepec soli
- 50 g belih krušnih drobtin
- 70 g masla
- sladkor v prahu za posip
Goveja lička v rdečem vinu: razkošna jed, ki uspe tudi doma
Ste že kdaj jedli goveja lička? Jih znate pripraviti? Če ste na obe vprašanji odgovorili z ne, potem vas vabimo k ogledu nove oddaje Slovenske kuharice.
Kdaj moramo zavreči nedeljsko juho? Odgovor ni enoznačen
Preverili smo, koliko časa zdrži juha v hladilniku in kako jo pravilno shraniti, da bo ostala sveža dlje.
Senzacija s TikToka: hrustljavi piščančji žepki, kot jih še ne poznate
Na koliko načinov znate pripraviti piščanca? Tudi ko jih obvladamo sto, nam pride prav kakšen nov recept – tokrat smo preizkusili te hrustljave žepke iz mletega mesa.
Sestavine
- 4 listi tankega vlečenega testa
- stopljeno maslo za premaz
- 750 g kiselkastih jabolk (narezanih na tanke lističe ali naribanih)
- sok 1 limone
- ½ dl ruma
- 50 g rozin
- 50 g kristalnega sladkorja
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- 50 g nasekljanih orehov ali mandljev
- 1–2 žlički mletega cimeta (po okusu)
- ščepec soli
- 50 g belih krušnih drobtin
- 70 g masla
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
Testo vzamemo iz hladilnika 10 minut pred uporabo. Medtem pripravimo nadev. Jabolka pokapamo z limonovim sokom, dodamo rum, rozine, kristalni in vaniljev sladkor, orehe ali mandlje ter cimet in sol. Sestavine zmešamo in pustimo približno pol ure, da se prepojijo.
2
Drobtine prepražimo na žlički masla. Dva lista testa položimo enega poleg drugega tako, da se nekoliko prekrivata. Rahlo ju namažemo z razpuščenim maslom in pokrijemo s preostalima dvema listoma testa. Spodnjo tretjino testa potresemo s praženimi drobtinami in obložimo z jabolčnim nadevom. Testo ob straneh preganemo čez nadev in zvijemo.
3
Z robom navzdol obrnjen zavitek položimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko, in namažemo z razpuščenim maslom. Pečemo na srednjem vodilu v prej ogreti pečici pri 190 °C približno 35 minut do zlato rjave barve.
4
Zavitek potresemo s sladkorjem v prahu in še toplega ponudimo.
Nasvet
Za zavitek so najboljša čvrsta kiselkasta jabolka, kot so boskop, jonagold ali ajdared.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Cheesecake z belo čokolado
Cheesecake z izrazitim čokoladnim okusom, a vseeno lahek kot peresce
35 min
Enostavno
Mehko kuhana jajca z avokadom v pancetini srajčki
Jajca, avokado in panceta za najboljši začetek dneva
15 min
Enostavno