Kaj boste skuhali danes?
Lečna solata z rdečo papriko
Lečna solata z rdečo papriko
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 400 g kuhane leče
- 5 pečenih rdečih paprik (iz kozarca)
- pest rdečih redkvic
- pest oliv
- 2 žlici balzamičnega kisa
- 4 žlice oljčnega olja
- nekaj listov zelene solate
- 150–200 g sira feta
- sol
Recept za zdrobov narastek, kot so ga pekle naše mame in babice
Klasični zdrobov narastek je mehka in dišeča sladica iz otroštva, ki jo pripravimo iz preprostih sestavin. Postrežemo ga s sadnim prelivom ali sladkorjem v prahu.
Regrat malo drugače: kremasta rižota, ki diši po pomladi
Prvi regrat si privoščimo v solati, ko pa ga je na travnikih več, nastopi čas za rižoto, ki navduši z rahlo grenkobo in kremasto teksturo.
Napake pri shranjevanju piščanca, s katerimi močno tvegamo
Surovega piščanca v hladilniku ne smemo hraniti dlje kot 48 ur. Strokovnjaki pojasnjujejo, kdaj je še varen in kateri znaki kažejo na to, da ga je treba zavreči.
Sestavine
- 400 g kuhane leče
- 5 pečenih rdečih paprik (iz kozarca)
- pest rdečih redkvic
- pest oliv
- 2 žlici balzamičnega kisa
- 4 žlice oljčnega olja
- nekaj listov zelene solate
- 150–200 g sira feta
- sol
Postopek
1
Pečeno papriko narežemo na večje kose. Redkvice operemo in narežemo na manjše rezine. V dovolj veliko skledo damo lečo, papriko, redkvice, olive, nato vse skupaj začinimo z oljem in kisom, dobro premešamo in solimo.
2
Liste zelene solate očistimo, operemo in položimo na velik krožnik. Po listu razporedimo lečno solato in vse skupaj posujemo še s koščki sira feta.
Nasvet
Namesto leče lahko uporabimo tudi kuhan fižol.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Namelaka
Namelaka je japonska čokoladna krema brez jajc, ki jo lahko uporabite kot nadev ali za premaz tort in kolačkov, odlična pa je tudi kot samostojna sladica na žličko.
15 min
Enostavno
Mediteranska krompirjeva solata
25 min
Enostavno
