Kaj boste skuhali danes?
Ocvrti vampi
Vampi, kot jih verjetno še niso poskusili
Ocvrti vampi
Vampi, kot jih verjetno še niso poskusili
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 800 g kuhanih vampov
- 60 g ostre moke
- 2 jajci
- 250 g belih krušnih drobtin
- sok ene pomaranče
- 1 žlica poljubnih svežih sesekljanih vrtnih zelišč (peteršilj, majaron, timijan)
- 2 žlici ribanega parmezana
- sol
- maščoba za cvrenje
Preprosto kosilo za dva, ki bo všeč ljubiteljem klasičnih okusov
Riba iz pečice s krompirjem in paradižnikom je preprosta, a premišljena jed. Sestavine se pečejo postopno in ustvarijo poln povezan okus.
Piščanec z mediteransko omako, ki bi ga lahko jedli vsak dan
Sočen piščanec 'alla cacciatora' s testeninskim rižkom v paradižnikovi omaki z zelišči, oljkami, kaprami in rdečim vinom pripravimo v enem loncu.
Preprost italijanski kolač, ob katerem boste ostali brez besed
Italijani slovijo po številnih slaščicah – a kolikšna je verjetnost, da veste, kaj je sbriciolata? Ne le, da jo boste spoznali, hitro se bo uvrstila med vaše najljubše.
Sestavine
- 800 g kuhanih vampov
- 60 g ostre moke
- 2 jajci
- 250 g belih krušnih drobtin
- sok ene pomaranče
- 1 žlica poljubnih svežih sesekljanih vrtnih zelišč (peteršilj, majaron, timijan)
- 2 žlici ribanega parmezana
- sol
- maščoba za cvrenje
Postopek
1
Kuhane ohlajene vampe osušimo, narežemo na pravokotnike, jih solimo in pokapljamo s pomarančnim sokom. Jajci stepemo in jima primešamo nariban parmezan in sesekljana vrtna zelišča.
2
Vampe povaljamo v ostri moki, pomočimo v razžvrkljanih jajcih z zelišči in sirom ter povaljamo v belih krušnih drobtinah.
3
Ocvremo jih v maščobi, odcedimo na papirnatem prtiču in ponudimo. Zraven lahko ponudimo katero od majoneznih omak (tatarska, remuladna, majoneza s kečapom in podobno).
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Češnjeva marmelada s cimetom
55 min
Enostavno
Preprosti okrogli božični piškoti za okrasitev
Praznično vzdušje ni le v umetelnih pojedinah, ampak v preprostih stvareh – na primer v piškotih, ki jih okrašujemo z družino ali prijatelji. Ti piškoti so popolna osnova za zabavno ustvarjanje, hkrati pa tako okusni, da jih zmanjka, še preden pospravimo kuhinjo.
Enostavno
Špinačna solata z jajčevci, čičerko in rakci
Na žaru pečeni jajčevci so postali zvezda naše poletne solate z mlado špinačo, čičerko in rakci.
1 h 10 min
Enostavno
Klasični krompirjevi njoki
1 h
Enostavno